三文鱼握 三文鱼寿司 怎么做(播放三文鱼寿司的做法)

三文鱼握(三文鱼寿司)怎么做

首先在做好的米饭中倒入适量的寿司醋并搅拌均匀备用。三文鱼剖成薄片，将熟蟹肉、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用。寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜，放上海苔后，将米饭适量在海苔上铺平。

寿司的传统做法?

1、吃寿司配姜片姜片可以清除口气，有杀菌消毒之功效，每吃完一种寿司后吃一些姜片就可以品尝到下一碟寿司的原汁原味和尝到鱼生的甘甜与新鲜了。

2、正宗的日本寿司用的是日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味，口感非常不错。但是平常自己做的话用粳米与糯米搭配即可。提前去掉虾仁虾线，洗净。放入热水中焯水，待虾肉变色后捞出，沥水，放入盘中。

3、米饭比例大米：糯米（2：1）。喜欢米饭口感黏黏的，可以1：1。米饭煮熟后，趁热加入寿司醋拌匀放凉备用。如果买不到寿司醋，可以用白醋：白糖：盐以6：3：1比例调成。

如何做三文鱼寿司

将香葱洗净，切成段，放入热盐水中烫一下，捞出冷却沥干；将新鲜三文鱼肉去净剌，切成若干块大小适中的薄片。洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭捏成椭圆形饭团；鱼片内面抹上一层薄薄的芥末。

三文鱼，米饭，寿司醋，熟蟹肉，黄瓜，鸡蛋皮，整张海苔。做法 首先在做好的米饭中倒入适量的寿司醋并搅拌均匀备用。三文鱼剖成薄片，将熟蟹肉、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用。

三文鱼寿司 1 准备寿司饭：将适量的米浸泡半小时，用电饭煲煮熟。然后将煮熟的饭打散，并按一斤米100毫升醋的比例拌匀(为了使饭凉得快，可在拌的过程中使用风扇吹风)，饭拌到有一定黏性即可。

怎样做三文鱼?

1、 *** 时，先把三文鱼块放入烤箱中烤至颜色发黄，再在油锅内放入蚝油，加入切好的葱姜蒜末、香菜末、洋葱末，加生抽、糖等各种调料熬成浓汁。最后将汁浇在烤好的鱼块上，摆上油菜即可。

2、三文鱼切薄片。三文鱼切块。加料酒，白胡椒粉、葱姜抓匀，腌制30分钟以上。碗内打入鸡蛋，搅拌。加入少许盐、面粉、淀粉，调成糊。三文鱼放入面糊内、挂糊，放入油锅小火炸。

3、菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。

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