肉丸子的做法 (土豆红萝卜猪肉丸子的做法)
肉丸子的做法 (土豆红萝卜猪肉丸子的做法)
做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。
1、海带丸子汤 烧热水或者高汤将丸子一个个的放进去，看到丸子飘起来，再将海带放进去。最后加少许盐调味即可。 金针菇丸子汤 热锅热油先将金针菇放入翻炒变软，再倒入热水，将丸子一个个的放进去，看到丸子飘起来即可。
2、将猪肉切小块，放入葱姜蒜绞成肉糜。在肉糜中放入生抽老抽蚝油，五香粉食盐味精和少量植物油，再放一些淀粉搅拌均匀。炒锅热油爆香葱花倒入温水炝锅，用勺子在虎口挤出肉丸子放入锅中。
3、冬瓜丸子汤 搅拌均匀，团成肉丸，锅中加入辅食油，炒香葱花，加入冬瓜翻炒一下，倒入适量清水煮开，水开较小火下入丸子，全部下完后开大火至丸子煮熟，放一点调味盐。 食材：猪肉，冬瓜。
4、丸子汤好吃又简单的做法如下：工具／材料：猪肉400克、排骨、生姜、花椒、葱末适量、姜末适量、少许盐、少许胡椒粉、料酒适量、番茄、鸡蛋、冬瓜、清水、菜板、玉米淀粉、勺子、锅、味精。
5、豆腐丸子汤 用料：猪肉末半斤。嫩豆腐半斤。碎米芽菜约一两。豌豆尖二两。老姜末一匙。鸡蛋一个。葱两棵，切碎。淀粉一汤匙。盐适量。
1、丸子烧土豆 1 将肉馅加少许料酒、生抽、盐、胡椒粉调制成咸淡适口的馅料备用。请点击输入图片描述 2 锅中放适量的油，将肉馅做成丸子放入，小火煎制金黄色出锅。
2、倒掉水分，留出淀粉，放入土豆泥，1小勺面粉。充分揉均匀，取适量土豆泥，搓圆。均匀摆放在蒸笼屉上，开水上锅蒸20分钟左右。用西红柿酱炒着吃，Q弹酸甜，比肉好吃100倍。
3、炸土豆丸子的做法 主料：土豆辅料：植物油、白糖、面粉、糯米粉。把土豆去皮洗净。用高压锅压10分钟，等能打开高压锅取出，凉凉。戴上一次性手套，把土豆捏成泥，加白糖。加面粉、糯米粉拌均匀。
4、食材准备材料：土豆2个（不要太大，一个有2两就够了），五花肉或火腿肉少许，干淀粉2两，生姜20克，葱头若干，香姑两朵，笋片少许。
将萝卜土豆洗净削皮，然后擦成丝。锅烧开水，将萝卜丝，土豆丝分别倒入，焯水，然后头凉，控干水分，拦几刀。放盆里拌均，然后加土豆淀粉，搅拌均匀。能用手攥成团即可。水烧开，上锅蒸，八分钟即可。
蒸土豆萝卜丸子的做法：白萝卜去皮擦丝，土豆去皮擦丝。土豆萝卜丝中加入1匙盐，拌匀腌制1小时，挤干水分。加入韭菜末，加入姜粉，五香粉，打入鸡蛋。一边搅拌一边逐渐加入面粉。
将土豆去皮切片。放锅里蒸熟。捣烂。加木薯粉。揉成团。胡萝卜搅碎，加入肉馅，再加适量葱末、油、盐和老抽。将面团分成等大的小剂子，搓圆。将面皮按扁，包入馅料。滚圆。
胡萝卜土豆泥牛肉丸的做法步骤 胡萝卜、土豆削皮，切块，上锅蒸十五分钟。 土豆、胡萝卜捣成泥。 土豆胡萝卜泥和牛肉馅混合，加入盐、生抽、蒜泥。 混合好的馅料揉搓成乒乓球大小的肉球。
步骤1：土豆去皮。将去皮的土豆切片。步骤2：胡萝卜切片（只用土豆的四分之一就可以了）。步骤3：上屉大火蒸15分钟。步骤4：把蒸好的土豆胡萝卜碾压成泥，加入葱花，酱油，糖少许，盐搅拌。
蒸土豆和胡萝卜期间，准备卤料。将西红柿洗净、去皮，豆腐用开水烫一下，再准备些自制的鸡肉松。将西红柿、豆腐切末。将炒锅中放少许油，待油5分热时，倒入西红柿和豆腐，快速搅拌以免糊锅。
