1、在制作白菜丸子之前要先准备一颗白菜和一些里脊肉,然后准备一个鸡蛋,面粉,淀粉,盐,料酒生抽。制作的时候不需要白菜梗,只需要前半部分的叶子,因为白菜梗里面的水分太多了。
中火慢炸。炸至金黄捞出。白菜洗净控干水份。随意切上几刀备用。蘑菇切片。起油锅,冷油下干辣椒和花椒,煸出香味,捡出辣椒。1接着倒下白菜和蘑菇。1炒变色加盐调味。1下肉丸。
五花肉剁碎。放入葱花、酱油、鸡蛋、淀粉和其他喜欢的调料,搅打成泥状。用手挤成丸子入锅炸熟备用。大白菜杆叶分别切碎。起油锅,先加入菜杆炒熟。再加入菜叶,继续炒熟。炒成这样。
肉丸解冻好备用。 萝卜洗净去老皮切成厚点的块。 白菜叶洗净撕成小块备用。 热锅入油,放入萝卜翻炒片刻,加入肉丸混合炒一分钟。 加入适量热水煮至汤汁变浓白。
白菜烧肉丸的做法 猪肉馅加盐 蚝油 味精顺一个方向搅拌上劲。团成肉丸。肉丸入锅煮锅蒸15分钟。白菜洗干净用冷水浸泡10分钟。白菜切成条。起油锅,葱姜入锅煸香后白菜入锅炒。加酱油炒。
自己用手撕白菜。用手把白菜叶撕成小片。自己用手汆丸子。用手将馅料团成20克左右的圆丸,汆入清水中。待丸子全部汆入清水中,用勺轻轻撇去表层的浮沫,开中火,将丸子煮开。将白菜叶放入,平铺在丸子上,煮开。
1、做法步骤:第1步、食材:小白菜、粉丝、猪肉丸 第2步、粉丝用温水泡软 第3步、小白菜洗净切大段、切些葱末备用 第4步、锅中水沸,放入白菜焯水。
2、准备食材:小白菜。将小白菜去根、摘净、洗净。切成小段。放到开水中焯一下,小白菜变翠绿色捞出,过冷水。然后捞出去挤出水分备用。准备食材:猪肉、大葱和姜。(将猪肉切成肉末。
3、主料:大白菜适量。辅料:牛肉丸适量、甜不辣丸适量。配料:酱油适量、盐适量。白菜洗净,切好备用。超市买的肉丸备用。白菜倒入热油锅翻炒。加入少量酱油翻炒,放入适量水,小火焖。
4、做法 选一块肥瘦兼有的猪肉,剁成肉泥。把葱、姜切成碎末,倒入肉泥中,然后倒入鸡蛋清、淀粉,接着加入适量的盐、酱油、料酒、十三香,最后顺着一个方向搅拌均匀。