1、在制作白菜丸子之前要先准备一颗白菜和一些里脊肉,然后准备一个鸡蛋,面粉,淀粉,盐,料酒生抽。制作的时候不需要白菜梗,只需要前半部分的叶子,因为白菜梗里面的水分太多了。
1、在制作白菜丸子之前要先准备一颗白菜和一些里脊肉,然后准备一个鸡蛋,面粉,淀粉,盐,料酒生抽。制作的时候不需要白菜梗,只需要前半部分的叶子,因为白菜梗里面的水分太多了。
2、小白菜汆丸子家常做法如下:猪肉馅加葱姜末、料酒、食盐、清水、香油搅拌均匀并上劲儿。这个过程一般需要至少五分钟。馅搅上劲儿做出来的丸子才有弹性、口感才好。小白菜洗净切大寸段。粉丝不用浸泡,直接下锅即可。
3、猪肉馅里放入葱姜末,加入料酒,放入蚝油,放入盐,放入鸡精,1匙淀粉搅拌均匀,放入一个鸡蛋搅拌均匀,直至上劲。锅内放水烧开,将肉馅做成丸子汆熟。白菜切片,肉丸切块。
4、自己用手撕白菜。用手把白菜叶撕成小片。自己用手汆丸子。用手将馅料团成20克左右的圆丸,汆入清水中。待丸子全部汆入清水中,用勺轻轻撇去表层的浮沫,开中火,将丸子煮开。将白菜叶放入,平铺在丸子上,煮开。
5、白菜炒肉丸做法步骤:原料:白菜、肉丸、生抽、老抽、葱姜蒜适量。
将大白菜洗净切碎备用,将粉条提前用冷水泡3个小时,切碎备用,泡软为止,豆腐切末备用。开始拌白菜丸子陷,价格切好的豆腐,粉条,放在盆里,放入适量食用盐,十三香,鸡粉搅拌均匀。
白菜放水里清洗干净。请点击输入图片描述 2 洗净的白菜放沸水中焯30秒放凉。请点击输入图片描述 3 一半姜切片,另一半姜切碎成末,葱也切末。
第1步,处理食材,准备一颗大白菜,清洗干净后对半切开,再把白菜切碎,放入一个大碗中,半根胡萝卜也切成小碎丁,生姜切末,一颗大葱切成葱花,把胡萝卜,姜末,葱花丁都放在大白菜碗里,再加入一小把的虾皮增鲜。
自己用手撕白菜。用手把白菜叶撕成小片。自己用手汆丸子。用手将馅料团成20克左右的圆丸,汆入清水中。待丸子全部汆入清水中,用勺轻轻撇去表层的浮沫,开中火,将丸子煮开。将白菜叶放入,平铺在丸子上,煮开。
步骤:白菜只需要前半部分的叶子就行,后面的菜帮子不用。白菜叶切成细丝撒上盐后,用手挤出白菜水分。挤完水分的白菜。加上事先腌好的肉末,我用了一块里脊肉提前加了料酒,生抽腌好的。
炸至丸子定型,小火慢炸,捞出控油。植物油继续加热,七成油温,下入丸子,筷子搅拌,炸至色泽金黄,捞出控油,不可以炸太久,注意火候。白菜丸子掰开,外皮焦脆又松软。搭配碗内蘸酱,一口一个,简单又好吃。
今天教大家炸白菜素丸子的做法。老豆腐1个,白菜一颗,香芹1把,姜末适量,胡椒粉适量,面粉适量。
第3步,开炸,锅中加多一点的食用油,油温烧至5成左右热时,下入团好的丸子,丸子定型后,沿着锅底把它翻动一下,让丸子受热均匀,素馅儿丸子很容易成熟,炸至表皮金黄,即可控油捞出啦。
我们将准备好的一些蔬菜把它清洗干净,这个时候放进我们的绞肉机里面,把这些蔬菜搅碎,再加入一些调料放在一旁准备。
翻炒至白菜塌下,加入适量酱油和耗油。白菜炖丸子的做法步骤10再翻炒片刻后,加入适量温水。白菜炖丸子的做法步骤111白菜炖至软烂,加入丸子和适量盐。白菜炖丸子的做法步骤121炖至丸子热透,汁水剩的不多即可。
做法:蒜薹洗净切段,香菇、红椒洗净切块。山药去皮煮熟后压成泥状,加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。锅中放入大量油,油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。
今天来与大家分享一个常见的蔬菜丸子名叫豆腐丸子,下面一起来看看具体做法吧。 主要食材:豆腐1块,胡萝卜1根,鸡蛋2个,胡椒粉1勺,火腿肠1根,香菜2颗,葱2根,姜1块,面粉3勺,食盐2勺。鸡精1勺,十三香3克。
西兰花丸子:将西兰花煮熟捣成泥,加入蛋液、面粉、面包糠、盐和黑胡椒粉混合,搓成丸子,烤至金黄色。口感清爽,营养丰富。
好吃好看又好玩的丸子鹌鹑蛋做法 蔬菜鸡蛋肉丸子 胡萝卜、肉末、香菜碎、金针菇。 2个鸡蛋。 放入葱姜蒜。 1勺蚝油。 1勺生抽。 半勺五香粉。 1小勺盐。 1包小酥肉粉。 搅拌均匀。 用手挤成丸子。
首先将新鲜的韭菜充分洗净,然后沥干水分,接着拿1块嫩豆腐,装入碗里,直接用手将豆腐充分揉碎,将非菜切成碎末,倒入揉碎的豆腐中,再放入适量的虾米,打入1颗的鸡蛋。
做法萝卜素丸子,突出的是萝卜清香的味道,里面无需放太多的调料,特别是味精、葱、蒜、辣椒之类的调味品放得太多,势必会“喧宾夺主”,影响本味。