杏的功效和营养价值(杏的功效与作用及食用方法)

杏的功效和营养价值

1、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病。4预防慢性病 能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。杏的营养价值分析：鲜杏含水量85%，含有较低的热量。

杏子的营养价值

熟知杏的人们都知道，杏树全身是宝，其杏果也就是杏子营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。

杏，又名杏子、杏实。杏富含蛋白质、钙、磷、铁等，在水果中名列前茅，还含有胡萝卜素、维生素B↓维生素B↓烟酸、维生素C等，其中胡萝卜素含量在水果中仅次于芒果，人们将杏称为“抗癌之果”。

止咳平喘 杏子再进入人体肠道后，会被肠道分解，产生少量的氢氰酸。医学研究显示氢氰酸能对呼吸中枢神经起到镇定作用，故而能够止咳平喘。

人食杏果、杏仁后，经过消化分解，所产生的氢氰酸和苯甲醛两种物质，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，长吃还可延年益寿；杏仁可以止咳平喘、润肠通便，常吃有美容护肤的作用。

杏子除了可口和容易于消化以外，还含有大量的纤维，纤维有助于肠胃的蠕动，因此习惯性便秘的朋友，可以适当的吃一些杏子，这样对预防便秘有很大的帮助。杏的热量比较低，所含的脂肪量少，是营养价值极其丰富的水果。

杏子的营养成分 杏肉不仅味美色艳、香气宜人，还含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。

杏子怎么吃好吃有哪些食用方法

1、杏子怎么吃 杏子浸酒。具体的做法很简单，只需将杏子洗净后取适量放入白酒中浸泡，几个月之后便可以拿来饮用，喝杏子酒还具有润肺止咳之功效。杏子熬粥。用杏子熬成的粥还有个很雅的名字，叫做“真君粥”。

2、杏子怎么吃 杏子果酱饼干 首先，准备好食材，面粉、黄油、杏子的果酱、鸡蛋黄、白砂糖。然后，把黄油放在锅里，进行融化。融化好后，加入面粉，然后进行和面。放入白砂糖和鸡蛋黄。

3、熟食：主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种。民间用杏仁、绿豆、粳米磨成浆，加白糖煮熟饮用，为夏天解暑、清热润肺的清凉饮料，名曰杏仁茶。

4、凉拌番杏叶冷杏叶是一种很常见的杏的吃法。将杏摘下，去老梗，洗净，用开水烫一下。只需烫3分钟左右，然后用冷水冲洗即可。加入酱油、醋、盐等。到加工好的杏叶，搅拌均匀，做成凉拌，味道不错。

5、取杏子仁食用 据研究显示杏仁中含有大量的钙、矿物质、氨基酸算等微量元素。食用杏仁可以有效地预防心脑血管疾病，而且也可以有润肺的作用，对于美容养颜也有好处，适合多种人群食用。

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