小龙虾火锅底的做法大全,香辣小龙虾的*做法
小龙虾火锅底的做法大全,香辣小龙虾的*做法
1、小龙虾的家常做法有爆炒小龙虾、清蒸小龙虾、小龙虾烧烤、小龙虾炒年糕、小龙虾拌面、红烧小龙虾等。爆炒小龙虾：先将小龙虾去背去肠泥，葱姜切好备用。
1、食材：小龙虾1500g，青椒2个，啤酒1罐，油、盐、花椒、香叶、大料、桂皮、大蒜、葱姜、冰糖、老抽、生抽、香辣酱、香菜各适量。小龙虾用刷子清洗干净。炒锅倒油烧热，倒入小龙虾翻炒。
2、葱姜蒜切丝也可以。根据个人口味，怕辣可以少放一些。爆出香味即可下入辣椒。翻炒一分钟，加入小龙虾。加入各种调料，炒匀即可。出锅撒上香葱，色香味俱全。
3、香辣小龙虾 步骤：小龙虾去头和虾线，洗净控水。备好葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶和喜欢的蔬菜。油温六成热下小龙虾过油，变色捞出控油，土豆也过下油，半熟即可捞出控油。
4、香辣小龙虾的做法如下：主料：小龙虾500克。辅料：姜1个、蒜2个、葱2根、辣椒10颗、料酒1勺、盐1点、茴香2克、白寇2个、香叶2片、丁香2颗、生抽2勺、豆瓣酱1勺。把姜蒜辣椒茴香等备好。
5、随后倒进龙虾煸炒，然后倒进啤洒和龙虾料包八角及其马铃薯。假如是像我一样爱吃辣的孩子，这时能够后放好多个小米辣，味儿会很赞哦！盖上锅盖走红焖煮，待汁水变浓厚时，添加黄瓜条，再焖煮三分钟。
1、大火龙虾成红色，这个过程大约五分钟，龙虾下锅时不要翻拌，让它炸上2-3分钟看虾壳成红色再翻面炸。6盛出来备用。7刚刚炸龙虾的油放入大蒜粒、花椒、姜片、干辣椒、炒香后放入火锅底料炒出红油。
2、第一步：将龙虾处理干净，务必用盐泡一段时间，然后用力搓洗多次，才能将泥沙杂质完全清除。第二步：锅内倒油，油要多。烧热后放入葱段、姜米、蒜片、干辣椒段（大量）、花椒（大量），一起爆香。
3、第一步：先将小龙虾去虾线和腮，洗干净。第二步：准备火锅底料、啤酒。第三步：然后将葱姜蒜下锅炒香。第四步：然后放火锅底料炒香。第五步：放小龙虾翻炒，3分钟，微变颜色。
4、麻辣小龙虾 食材：小龙虾、火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒。做法：提前将原材料准备好，小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用。
5、小龙虾清理干净。把蒜头去皮，备用。香料备好。姜切片切丝均可。部分蒜切片备用。起锅倒油烧热，放入所有香料爆香后倒入虾。倒入翻炒，炒到差不多变色就倒入啤酒，加入盐、糖和酱油。
1、清蒸小龙虾 准备配料：柠檬片、香菜、蒜瓣、姜片、小米辣。 小龙虾洗干净，准备配料，调个炒好吃的蘸料，水中放入柠檬、大葱段、姜片，小龙虾隔水，蒸10分钟出锅. 十三香小龙虾 准备配料：紫苏碎、蒜瓣、小米辣、姜片、葱段。
2、超级好吃的小龙虾做法！ 蒜香小龙虾 食材：小龙虾1000克，食盐2克，醋5毫升，葱白、姜、蒜各10克、白糖、料酒各适量。 做法步骤 姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。 锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。
3、又到了吃小龙虾的季节，怎能少的了*的蒜蓉小龙虾呢。
（1）买回一斤小龙虾清水中加2两白酒和一大勺盐浸泡半个小时以上。（2）对浸泡好的小龙虾用牙刷反复洗刷干净，为了更入味和好剥可以沿着虾背用剪刀剪破虾壳。（3）土豆切条，洋葱切块，芹菜切段，备用。
姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。
小龙虾700克；葱2根；姜2片；大蒜适量；料酒适量；老抽适量；盐适量；生抽适量；糖适量；辣椒粉适量；1鸡精适量；1清水适量。蒜泥制作 取适量的大蒜捣成蒜泥备用。
清洗龙虾时，*戴只手套，预防龙虾把手夹伤。调味料可根据自己的口味来添加。加盐时，*先尝尝咸淡味再添加。
食材：龙虾适量、柿子椒适量、葱适量、姜少许、蒜少许、花椒适量、胡椒粉适量、啤酒适量·、花椒粉少许、十三香适量。
做好了啦！超级赞哦小提示不可以煮很久，很久肉就老了 家中提前准备上一次性手套。吃的时候当心别弄的身上豆瓣酱够咸了，因此盐不必下许多。
