杏干做法:把杏洗干净控水,然后把核去掉,把杏一切两半。用不锈钢锅放100毫升水,300毫升糖或者冰糖,大火熬滚。糖水滚开放入杏,转成中火,煮10分钟,看一下水份,如果水少了就加点水,只要不干锅就不用加水。
做法 所有材料混合。(杏搅拌成面糊状)放入面包机,启动和面程序。三分钟后,揉面就完成了,呈光滑状态,让面团在面包机里发酵就好了,天气较凉,发2个钟。
搅拌器开低速,慢慢地加入粉类,直到搅拌均匀。最后可用刮刀搅拌 加入杏仁碎和巧克力粒,将面团拌匀,放入冰箱冷藏半小时 取出面团平均分成两份,捏成厚度约5厘米的长方体。
好吃。杏仁比较粗糙颜色也偏黄,但它含有较多的蛋白质膳食纤维和维生素E,虽然并不像纯面馒头光亮洁白,但口感暄软味道微甜,香味十足。
首先用80克温水把糖融化了。然后水温降低一些了,不超过40度,加入酵母,静置5分钟。然后准备一双筷子,糖水一边到入一边用筷子一个方向搅拌面粉。直到没有干粉。搅拌到面絮成团,没有明显的干面粉,就可以了。
可以做果酱。选熟透的杏儿,软绵绵的那种,掰开去核,果肉可以直接挤出来。挤好的果肉加糖腌制(量可以根据果肉的酸度自己调节,当然,白糖越越多保存时间越长),腌制过程中会出果汁变稀。
不可以的,想想,首先面条你bai如何整成馒头,还是熟的。怎du么可能的。
视情况而定了。如果是已经过水并且已经煮熟了的面条,是不能蒸馒头的,因为熟面是不能发酵的。但是如果是擀面条剩下的面团,就没有问题了,可以继续使用。
酵母*用温水化开再倒进面粉中搅拌,如果直接撒进面粉里,容易减慢发面速度,让人失去耐心,做出口感差的馒头。
熟透的杏洗干净了,晾干水分,用两手捏在杏的中间使劲一挤,杏就被分成两半了,把杏肉放到搅碎机里搅成糊备用。1勺吉士粉(500g杏放15g)加一点水稀释开。锅里放水约100ml,放冰糖,开中火不停地炒。
馒头没蒸熟就没有多大效果,即使继续蒸,味道也不好。蒸馒头是用蒸汽烹饪的过程。馒头在蒸的过程中,不能跑气,不能开盖,否则馒头会生。蒸馒头注意事项:首先,馒头用的面条必须发酵好。