今天阿莫来给大家分享一些关于生山药怎么蒸馒头片好剥皮山药奶香馒头怎么做才松软好吃方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、之前我的做法是把紫薯山药用勺子碾压成泥,然后去和面,但是这样蒸出来的馒头会有颗粒感,而且表面不光滑细腻。所以才会用搅拌机去处理,这样做出来的馒头更顺滑漂亮。二,和面。
2、煮沸一锅开水,把馍馍装进去,走红蒸13min,熄火不必掀起盖子,再次焖3min就可以了。
3、整理成馒头胚子,将做好的馒头生胚摆放在蒸屉中,锅中添上水,隔水放入锅中。冷水开始上锅蒸制,待大火蒸开后,转至中火慢慢蒸,差不多20分钟的时间,即可关火,继续焖5分钟,蒸好的山药馒头便可以出锅了。
山药馒头做法:需要的材料:中筋面粉150克、山药50克、酵母2克、水60克、白砂糖15克。山药放高压锅中蒸熟。蒸熟的山药趁热去皮。装入保鲜袋中擀成泥。水中加入糖和酵母融化。
【山药小馒头】【食材】:山药100克(去皮)、酵母2克、糖10克、面粉150克、水50克、紫薯20克、蜜薯20克【做法】之一步:山药去皮以后上锅蒸熟。山药削皮的时候带上一次性手套,因为山药的黏液容易引起过敏发痒。
山药小馒头是一道由山药为主要材料做成的菜品,属于主食。
之前我的做法是把紫薯山药用勺子碾压成泥,然后去和面,但是这样蒸出来的馒头会有颗粒感,而且表面不光滑细腻。所以才会用搅拌机去处理,这样做出来的馒头更顺滑漂亮。二,和面。
1、之一步更先提前准备二根新鲜山药,清理干净后削掉表皮。然后将山药切成块装进盘子里,放进蒸烤一体机里100度蒸15-20min,蒸至酥烂就可以。将蒸好的山药碾成泥,放进破壁机里。添加2个鸡蛋和30克白砂糖,搅弄成泥。
2、盖锅盖,用温水继续发酵比原来大一点。大约15分钟左右。开火上汽后蒸6分钟即可(时间根据馒头大小决定,我做的迷你型,一口一个,仅需6分钟。
3、之一步:山药去皮以后上锅蒸熟。山药削皮的时候带上一次性手套,因为山药的黏液容易引起过敏发痒。第二步:蒸熟的山药捣成山药泥,然后加入50克清水进去稀释下。第三步:加入2克酵母、10克白糖进去搅拌均匀。
1、山药放高压锅中蒸熟。蒸熟的山药趁热去皮。装入保鲜袋中擀成泥。水中加入糖和酵母融化。面粉放至桌面,中间划圈留出一个小圆。把山药泥和酵母水放在中间。搅拌成絮状。
2、之一步:山药去皮以后上锅蒸熟。山药削皮的时候带上一次性手套,因为山药的黏液容易引起过敏发痒。第二步:蒸熟的山药捣成山药泥,然后加入50克清水进去稀释下。第三步:加入2克酵母、10克白糖进去搅拌均匀。
3、山药小馒头是一道由山药为主要材料做成的菜品,属于主食。
山药放高压锅中蒸熟。蒸熟的山药趁热去皮。装入保鲜袋中擀成泥。水中加入糖和酵母融化。面粉放至桌面,中间划圈留出一个小圆。把山药泥和酵母水放在中间。搅拌成絮状。
盖锅盖,用温水继续发酵比原来大一点。大约15分钟左右。开火上汽后蒸6分钟即可(时间根据馒头大小决定,我做的迷你型,一口一个,仅需6分钟。
之前我的做法是把紫薯山药用勺子碾压成泥,然后去和面,但是这样蒸出来的馒头会有颗粒感,而且表面不光滑细腻。所以才会用搅拌机去处理,这样做出来的馒头更顺滑漂亮。二,和面。
【做法】之一步:山药去皮以后上锅蒸熟。山药削皮的时候带上一次性手套,因为山药的黏液容易引起过敏发痒。第二步:蒸熟的山药捣成山药泥,然后加入50克清水进去稀释下。第三步:加入2克酵母、10克白糖进去搅拌均匀。
山药泥先加水和酵母,用筷子拌匀。再加入面粉和糖稍微拌一拌。我家不喜欢淡馒头,就略加了一点点糖,这样孩子更喜欢。如果不喜欢就不用加,没有关系的。用揉面机揉成光滑的面团,大约10~13分钟左右。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助
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