好吃的减肥餐肉丸子做法,炸肉丸子的家常做法是怎样的?

减肥的人都喜欢吃鸡胸肉丸,具体该怎么做?

1、鸡胸肉用盐、生抽、耗油、味精、鸡精、胡椒粉、花椒粉、姜水。绿色的丸子：绿色蔬菜打成泥，和等量的鸡肉陷打馅，用厨师机搅拌了十分钟。白色的是银耳和麻山药，蔬菜肉都是1：1的比例。

炸肉丸子的家常做法是怎样的?

1、炸肉丸子的家常做法：主料：猪肉泥1000克；鸡蛋6个。辅料：生姜少量；小葱适量；食盐9克；料酒1茶匙；白胡椒粉适量；玉米淀粉30克；蚝油10克。

2、做干炸丸子，可以使用肥瘦相间的前腿肉和梅花肉，肥瘦比例3比7，做出来的丸子口感更佳。把提前处理好的肉馅放在盆中，加入适量盐、5克花椒粉和5克白胡椒粉，下手抓拌肉馅，把肉馅抓拌至发粘。

3、油适量 做法：将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、香油、五香粉、白胡椒粉和一个鸡蛋，搅拌均匀，加入适量的淀粉搅拌至肉馅粘稠。将肉馅揉成大小均匀的圆球状，放置在盘子中，用手将丸子压扁。

肉丸子怎么做好吃

准备好原材料。肉馅中加入姜末。加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉等调味料拌均匀。再放入杏鲍菇碎和南瓜碎。将它们拌均匀。将准备好的馅料团成丸子。

步骤：蒜去皮后，和瘦肉一起剁成肉末。剁好的肉装碗中，先加入鸡蛋、番茄酱、盐。顺着一个方面拌匀，加入淀粉和水慢慢搅拌均匀，水不能一次倒入，在搅拌的过程中慢慢分次加入。

酱香肉丸子 【食材】猪肉、鸡蛋、葱、姜、玉米淀粉、盐、老抽、生抽、胡椒粉、蚝油、冰糖 【具体做法】新鲜猪肉，有肥有瘦，洗净后切成小块。

准备所需材料。将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。把它拌匀，然后打搅上劲。锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。

低脂减肥餐,好吃不长胖,山药鸡肉丸子汤怎么做?

1、喜欢肉丸子却不会做的朋友，可以按照小编分享的食材和辅料都一一准备好就可以了，如果是吃肉丸子的话，把鸡胸肉和山药换成猪肉和藕片就行。首先我们把买回来的鸡胸肉用清水冲洗干净，用刀把鸡胸肉周边的鸡肉脂肪给去掉。

2、使用料理机，有一定水分的东西好绞，把山药块水分大的食材放到底下，稍干的食材放在上面。家有绞肉机的亲，直接用绞肉机来绞会更方便。搅好的山药鸡肉泥，细腻温润，取出放入碗中。

3、首先把山药削皮，用刀背拍碎，再切碎（不用太碎，要有颗粒感），放到大点的碗里备用。

4、长山药做汤 *** 步骤：需要的食材：鸡胸肉150g，山药80~100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个。

怎样做肉丸子好吃又松软

1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细；马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁；肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。

2、准备食材：猪肉、淀粉、水、豆腐、玉米粒、青豆。三分肥肉七分瘦肉的比例，按这样比例 *** 出来的肉丸比较松软可口。和肉泥时，加入适量的水和淀粉。

3、肉丸子松软好吃的做法如下：材料：猪肉末、马蹄、鸡蛋、盐、黄酒。备好猪肉末，马蹄和鸡蛋。把马蹄拍碎后再剁成细末。猪肉末里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒。按顺时针方向一直搅拌至有黏性。

4、松软可口的肉丸子做法如下。材料：猪肉馅、鸡蛋、生抽、盐、胡椒粉、鸡精。做法：①七分瘦肉三分肥肉的猪前腿肉，用料理机搅成猪肉馅（或用刀剁）。②馒头撕去皮，对搓成馒头屑。③猪肉馅里打入一个鸡蛋。

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