羊肉丸子冬瓜汤的正宗做法羊肉丸子冬瓜汤的做法大全家常窍门窍门
羊肉丸子冬瓜汤的正宗做法羊肉丸子冬瓜汤的做法大全家常窍门窍门
今天阿莫来给大家分享一些关于羊肉丸子冬瓜汤的正宗做法羊肉丸子冬瓜汤的做法大全家常窍门窍门方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、冬瓜洗净，去皮去瓤，切成片备用。盆内放入羊肉馅，加花椒水一边加一边搅拌，放葱花姜末、生抽、鸡蛋液、胡椒粉搅拌均匀。锅内放适量水，放入冬瓜片，大火烧沸腾，把羊肉丸一次放入。
2、花椒和水煮开备用。羊肉馅中放入调料拌匀。最后拌入葱白碎末，葱绿炸葱油去掉。拌匀备用。冬瓜去皮去瓤切半厘米厚片。冬瓜在锅中煮开，保持大火，将羊肉馅用勺子放在锅中，不要搅动。
3、羊肉糜200克冬瓜500克鸡蛋1个淀粉适量葱姜蒜适量盐、鸡精、胡椒粉适量做法步骤：将羊肉糜放入碗中，加入葱姜蒜末、鸡蛋、少许盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，制成肉馅。
4、羊肉冬瓜汤做法一：材料需要鸡蛋清30克、姜5克、胡椒粉2克、味精2克、香菜10克、香油10克、盐3克、大葱10克、冬瓜200克、羊肉300克。
5、羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤准备好食材。（四人份）拌肉馅。搅匀，搅上劲儿，静置20分钟。葱花、十三香爆锅。加清水，量取决于你想喝多少汤。
1、材料准备。将冬瓜去皮去籽。切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用。羊肉片用葱、姜调味。冷水净锅置火上，放清汤入冬瓜大火煮沸。放入鲜羊肉片氽熟，撇去浮沫。调入盐、胡椒粉。
2、将羊肉洗净，切成小薄片，放入盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制备用。冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，控净水。西红柿洗净，切成桔瓣，去皮备用。
3、：羊肉片洗净，冬瓜洗净，去皮、去瓤切块。2：姜去皮切片，大葱切丝，小葱洗净切末。3：取一个碗，放入羊肉片、姜片、大葱丝、白胡椒粉，拌匀，腌制15分钟。
4、羊肉洗净，切成2cm的块；冬瓜去皮、去瓤、洗净，切成3厘米的方块；鲜姜洗净切厚片，大葱洗净切段；花椒、大料、天竺葵、白芷、桂皮装袋。用大锅将水烧开，将羊肉块倒入焯水中，捞出水备用。
5、家常羊肉冬瓜汤的食材准备家常羊肉冬瓜汤的具体做法步骤小羊腿小羊腿剔骨，肉切成小块冬瓜去皮去籽，切成长方薄片，粉丝用开水烫一下葱、姜切片砂锅中放入适量清水，下羊肉与羊骨，烧开后撇去浮沫。
羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。冬瓜去皮洗净，切成片备用。炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。加入清水，盖上盖子烧开。再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。
食材：瘦羊肉、冬瓜、清水、香油、盐、酱油、鸡精、料酒、植物园、姜葱丝。将羊肉切成薄片，然后用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。把冬瓜去皮洗净，然后切成片备用。
将羊肉洗净切成小块，放入热水中焯水，去除血水和脏物。将焯水后的羊肉块放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段，开火烧开后转小火慢炖2小时，直到羊肉炖烂。
羊肉冬瓜汤做法一：材料需要鸡蛋清30克、姜5克、胡椒粉2克、味精2克、香菜10克、香油10克、盐3克、大葱10克、冬瓜200克、羊肉300克。
羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。冬瓜去皮洗净，切成片备用。炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。加入清水，盖上盖子烧开。再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。
羊肉洗净后切成小块，用冷水浸泡30分钟，洗去血水和腥味。冬瓜去皮去籽，洗净后切成小块。热锅凉油，爆香姜片和葱段。将羊肉块加入煸炒，倒入适量的料酒煮至色泽变浅。
羊肉冬瓜汤的做法：将羊肉洗干净切成块，往锅中里面烧水，烧开之后将羊肉放进去焯一下，放料酒，捞出来把水分沥干。把冬瓜外皮削掉，切成薄片，把葱去掉根之后洗干净，用刀切成葱段，姜切丝。
第1步、干净的容器里放入葱姜花椒，用开水泡一到两个小时，活馅不喜欢放葱姜，所以用葱姜花椒水代替。因为用的是羊肉馅，所以要用到花椒去腥。第2步、泡了两个小时的葱姜花椒水。第3步、沥出备用。
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤准备好食材。（四人份）拌肉馅。搅匀，搅上劲儿，静置20分钟。葱花、十三香爆锅。加清水，量取决于你想喝多少汤。
起锅，加入水，冬瓜烧开，然后把羊肉馅挤成丸子一样的形状入锅煮熟，在放入精盐、味精、香油即可，出锅前撒香菜末就行。
羊肉冬瓜汤做法往锅中里面烧水，烧开后将羊肉放进去焯一下，放料酒后捞出来。把冬瓜切成薄片，切葱段，姜切丝。
首先要准备好新鲜的羊肉和冬瓜。将羊肉先用清水焯一下去除腥味，然后再用滚水焯烫一遍，撇去浮沫，这样可以保证炖出的汤清而鲜美。
做法：1起锅上火加入清水，加入切好的羊肉块烧开，撇去浮沫，捞出用清水清洗一下。2再起锅上火加入（清水，葱姜，料酒，飞过水的羊肉），大火烧开，小火漫炖20分钟。
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