1、准备:槐花择洗干净,沥干水分,用面粉拌匀。大蒜捣成蒜泥,加盐、香油和成调味汁。香葱切葱花。做法:蒸锅内加清水,水沸后将拌过面粉的槐花放入,大火蒸3分钟,取出抖散。蒸好的槐花加调味汁拌匀,撒上葱花、黑芝麻即可。
1、炒槐花:槐花洗净沥干水分,加入少许面粉,搅拌,让槐花均匀的包裹住面粉。将拌好的槐花放入蒸锅中,大火蒸八分钟至槐花变色,炒锅中植物油烧热,下姜蒜末炒香。下入蒸好的槐花同炒,加入盐,起锅前中入香油即可。
2、做法:蒸锅内加清水,水沸后将拌过面粉的槐花放入,大火蒸3分钟,取出抖散。蒸好的槐花加调味汁拌匀,撒上葱花、黑芝麻即可。蒸槐花做法二 原料:槐花150g,玉米面150g,盐、胡椒粉、蒜瓣、醋、香油各适量。
3、槐花洗净 放在筛子里控一下水份, 20-30分钟就可以了。控好水份的槐花倒入大一点的盆子里放入少许植物油抓匀防粘 ,放入面粉和玉米淀粉。
可以,能做槐花馒头去蒸。将新摘的槐花用清水洗净。洗净后将槐花加水、白面、发酵粉进行和面以及醒面。面醒好后,分为数个小团就可以蒸馒头了。大火蒸,水开后改为小火,20-25分钟就蒸好了。
锅中倒适量水烧开,然后将馒头放在蒸锅上面大火蒸十分钟后关火即可。
加入馒头碎,馒头碎能够起到一定的蓬松感,蒸出来的槐花会更加松软,比直接加入普通的面粉口感要好,而且不容易坨。
步骤3 活匀揉成光洁的面团,醒发两个小时。具体醒发时间要根据当时的温度调整,气温高了醒发的就快。
食材:槐花1斤,白面粉约3两,盐、小苏打、香油各适量,蒜5瓣。将买到的槐花择干净,也就是将槐花里面的梗去掉,不然影响口感;买槐花时要选择含苞待放的花骨朵更好吃。
槐花洗干净,放入盐水中浸泡。浸泡好的槐花控干净水,一定要控干净水哦这是做好吃的细节,然后撒入面粉用手拌匀。倒入植物油用手拌匀,防止槐花相粘。
槐花摘洗干净后控水。撒上一点点盐拌匀。撒上干面粉拌匀。上锅蒸10分钟即可,蒸熟后蘸蒜泥或自己喜欢的酱料。
做法:槐花洗净晾干,将盆擦干水,放入槐花,加入面粉,用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉,槐花粒粒分明。
步骤:将槐花洗净,然后控干水份。小盆中放入酵母和白糖,白糖的用量根据自己口味调整,喜欢甜味的可以多放一些。放入一些温水,晃动小盆或者用筷子搅拌一下,将酵母化开。放入面粉。放入玉米面。
步骤如下:槐花洗净 放在筛子里控一下水份, 20-30分钟就可以了。控好水份的槐花倒入大一点的盆子里放入少许植物油抓匀防粘 ,放入面粉和玉米淀粉。