蒸呛面馒头怎么做才好吃戗面大馒头做法

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸呛面馒头怎么做才好吃戗面大馒头做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、戗面馒头做法和配方如下：材料准备：面粉、温水、酵母粉、白糖、保鲜膜等等。首先在一个不锈钢盆中放入面粉约430g，准备温水215g，放入酵母粉5g，白糖5g，搅拌均匀。

2、辅料：清水270克、酵母5克、戗面用干面粉150克酵母版戗面馒头的做法称好600克面粉和5克酵母放在厨师机内胆里。用厨师机和面6分钟。揉成团以后盖上湿布开始发酵。发酵到三倍大小就可以了。

3、戗面大馒头做法：所需食材有家用小麦粉500克、温水260克、酵母5克、细砂糖10克。戗面部分：干面粉100克。 *** 步骤如下。把酵母倒入温水中化开。

4、戗面馒头的做法如下：用料：见步骤。步骤：金像多用途粉400g，盐1g，糖2g，酵母3g，水185g，猪油5g。柏翠Q7，猪油后加。全程1挡揉就行，1分钟成团，2分钟盆光面光。

5、戗面馒头的做法和步骤：戗面馒头的材料：面粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克。戗面馒头的做法：1）和面：全部材料和成面团。2）揉干粉：揉进干粉150克。

戗面馒头的做法

1、戗面馒头做法和配方如下：材料准备：面粉、温水、酵母粉、白糖、保鲜膜等等。首先在一个不锈钢盆中放入面粉约430g，准备温水215g，放入酵母粉5g，白糖5g，搅拌均匀。

2、辅料：清水270克、酵母5克、戗面用干面粉150克酵母版戗面馒头的做法称好600克面粉和5克酵母放在厨师机内胆里。用厨师机和面6分钟。揉成团以后盖上湿布开始发酵。发酵到三倍大小就可以了。

3、戗面馒头的材料：面粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克。戗面馒头的做法：1）和面：全部材料和成面团。2）揉干粉：揉进干粉150克。3）轧面：擀开面团，撒干粉，三折，反复八次。

山东戗面馒头怎么吃?

1、将馒头生坯间隔均匀地码入屉内，放在沸水锅上，用旺火蒸熟，即可食用。

2、揉匀后再次放入干面粉进行揉匀，按此法反复多次往面团里戗入30%-40%的干面粉，每次揉匀后再戗第二次。7把面团边戗入干粉边揉，直至揉至光洁为止。8然后切成六个面剂子。9逐一把面剂子进行揉搓。

3、，面粉中放入酵母粉，然后用温水和面，揉成团状在室温下发酵4，5小时至面团表面有蜂窝样形状出现2，制备碱水，将碱面混合水搅拌至碱水3，将发好的面撕成碎块，加入新的面粉，同时倒入清水搅拌至状。

戗面馒头怎么做

戗面馒头做法和配方如下：材料准备：面粉、温水、酵母粉、白糖、保鲜膜等等。首先在一个不锈钢盆中放入面粉约430g，准备温水215g，放入酵母粉5g，白糖5g，搅拌均匀。

将馒头坯子底部抹油放在蒸锅内，二发30分钟，开火大火蒸制，开锅以后蒸15分钟，关火后焖三分钟就可以打开盖子了。1成品。

发面：戗面馒头发面时，更好用传统的引子，也叫老酵子，发好的面做戗面馒头特别香。

戗面馒头的做法如下：用料：见步骤。步骤：金像多用途粉400g，盐1g，糖2g，酵母3g，水185g，猪油5g。柏翠Q7，猪油后加。全程1挡揉就行，1分钟成团，2分钟盆光面光。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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