(1)西葫芦洗净后对切两半,然后再切成大小均匀的薄片待用。(2)大葱洗净后切成葱花待用,西红柿洗净以后去皮切成小块待用,生姜切成姜片待用。(3)取一口锅加入食用油烧热,把西葫芦片放入锅中翻炒至变软盛盘待用。
第一:首先将西葫芦头尾去掉,然后从中间切开,一分为四,用刀去除西葫芦的瓤,将西葫芦斜刀切成薄片,盛入盘中备用。
嫩西葫芦对半切开,挖掉瓤,斜刀切片,厚度约0.5厘米。西红柿洗净,切滚刀块。
蒜蓉炒西葫芦:将蒜末炒香后加入切好的西葫芦,翻炒均匀,加入适量盐和味精进行调味,让西葫芦与蒜的香味相互融合,口感独特。
番茄炒西葫芦 食材: 西葫芦1个,番茄1个,葱1棵,花椒粉2克,蚝油1勺,生抽1勺,盐3克。 做法: 西葫芦洗净切成片,不要太厚,但也不能太薄,番茄切块。
角瓜洗净切片,西红柿洗净切块,葱切末。热油锅放入葱末爆香。放入西红柿块炒出红油。放入角瓜片翻炒。放入适量的花椒粉翻炒。放入适量盐翻炒。放入适量的白糖翻炒均匀。
备好食材:西红柿、西葫芦和新蒜 2 将西红柿切成船形,西葫芦切片,剥出蒜粒,小葱切碎。3 热锅热油先下葱蒜略煸出香味 4 紧接着下西红柿和西葫芦。5 快速翻炒 6 翻炒变色加盐调味。
首先,要准备好食材,包括西红柿、西葫芦、姜蒜等。将西红柿切成小块,西葫芦切成薄片备用。取一锅,倒入适量油,烧热后放入姜蒜爆香,放入西红柿翻炒。待西红柿烂熟后,加入西葫芦片继续翻炒,加盖焖煮数分钟,即可出锅。
西红柿炒西葫芦时,先把西葫芦煸炒出来备用,然后再把西红柿炒出水再放西葫芦即可。
鸡蛋打散,西葫芦切片,番茄切小块。炒锅放油,大火烧开放入鸡蛋。滑蛋,这一步很关键,鸡蛋不要炒全熟,七分熟立即盛出。炒锅放适量炒菜油,不用太多,西葫芦和番茄会出汁的。
西红柿切片,西葫芦切厚片,青椒切成菱形片,红葱头和大葱切圈。备好高汤一碗,这碗汤是我煮腊味糯米饭剩下来的。锅里油烧热,先下西红柿、青椒、红葱头和大葱炒。炒到西红柿变软加入西葫芦。翻炒两下,倒入高汤。