排骨烧什么家常菜好吃又营养排骨和什么菜搭配更好

今天阿莫来给大家分享一些关于排骨烧什么家常菜好吃又营养排骨和什么菜搭配更好方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、适合炖排骨的配菜有土豆、山药、胡萝卜、香菇、冬瓜。土豆土豆是炖排骨最经典的配菜之一，它可以增加汤的浓稠度，同时吸收汤汁的味道，使它更加美味，这道菜肴简单味美，热乎乎的，是宴客会友的好菜。

2、酸菜、白菜、花菜、冬瓜、白萝卜、香菇、豆腐、黄花菜、土豆、西兰花、红薯、娃娃菜这些都合适。排骨蔬菜煲的做法如下：主料：排骨350克、红薯100克、娃娃菜80克、土豆100克、西兰花60克。

3、排骨和以下蔬菜最搭：西兰花、胡萝卜、土豆、青椒、莴苣。西兰花西兰花的嫩茎和花蕾与排骨的香味搭配得很好。你可以将排骨与西兰花一起炒、烤或蒸煮，增添丰富的营养和口感。

4、豆角。排骨炖豆角是东北菜八大炖的经典菜式，排骨软烂入味，豆角口感绵密，营养价值丰富。

排骨最经典的12种配菜

1、炖排骨最经典的12种配菜有：土豆、山药、胡萝卜、香菇、冬瓜、番茄、豆腐、豆角、玉米、白萝卜、白菜、年糕。

2、排骨最经典的12种做法：糖醋排骨、木瓜红枣排骨汤、啫啫排骨、年糕排骨、风味豉汁排骨、排骨粉、干锅排骨、果香排骨、高升排骨、三鲜蒸排骨、蒜香烤排骨、茶香排骨。

3、白萝、白菜、土豆。白萝卜炖排骨猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。

一根排骨都能做哪些菜?

1、糖醋排骨用料：猪排骨一斤，斩段。白糖三大匙。醋四大匙。泡辣椒六个，切段。淀粉一大匙，加水兑成芡汁。葱四棵，切段。老姜一小块、蒜一瓣，均切片。盐适量。酱油两大匙。

2、红烧排骨：红烧排骨也算得上是一道经典家常菜，红烧排骨成 *** 人，口味咸香，是很多人都爱吃的排骨做法。

3、酸菜、白菜、花菜、冬瓜、白萝卜、香菇、豆腐、黄花菜、土豆、西兰花、红薯、娃娃菜这些都合适。排骨蔬菜煲的做法如下：主料：排骨350克、红薯100克、娃娃菜80克、土豆100克、西兰花60克。

4、之一种：排骨山药汤。排骨剁成小段，之后用清水漂洗干净。切记冷水下锅焯水，焯水之后洗净浮沫。另外起锅，锅内加入800克清水，下入排骨以及葱姜丝。大火烧开，锅中滴入几滴米醋（这样可以更好地促进排骨中的钙质析出）。

5、排骨可以和番茄、土豆、西芹、辣椒、玉米搭配炒。排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类。家庭中常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨等。

清炖排骨:一道营养美味的家常菜

1、清炖排骨是一道经典的家常菜，所需食材简单易得，口感鲜美。准备排骨、姜、葱、料酒、盐、清水等材料。先将排骨焯水去血沫，再加入料酒烧制，去除腥味。

2、准备猪排骨排骨洗净备用，切成小段。爆香姜片在炒锅中加入姜片，放入料酒、热水，用小火卤一下姜片，使姜片更加香味浓郁。卤出来的姜片放入炖锅。

3、做法步骤：Step1：将排骨放入沸水中焯水，去除浮沫，捞起后用冷水进行冲洗，沥干水分备用。Step2：将清水倒入锅中，放入焯过水的排骨和绿豆，放入姜片、葱结，开大火煮滚。

4、排骨是我们比较常见的肉类食材之一，而清炖排骨则是一道营养、美味的家常菜。那么如何才能做出口感好、汤汁浓郁的清炖排骨呢？下面就为大家介绍正确的清炖排骨做法。

5、食材新鲜，排骨要选用鲜嫩肥美的部位。水要足够，刚开始的水温要高。调料的用量适宜，根据口味进行适当调整。不要频繁开盖检查，以免影响煮出来的味道。清炖排骨不仅味道美味，而且营养丰富。

6、清炖排骨是以排骨为主要食材的家常菜，配以萝卜一起炖煮，味道鲜美，营养价值丰富。主要的食材有排骨、黄豆、小排、盐、姜片或者排骨、萝卜、枸杞、姜片、葱、盐。

排骨应该炖什么,既好吃又富含营养?

冬瓜排骨汤：准备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去，最后放点盐调味就行。

海带排骨汤用料：猪排骨两斤，斩段。鲜海带一斤，切长方块。老姜一块，用刀拍破。花椒二十余粒。黄酒两大匙。盐适量。做法：将海带块放沸水中十分钟，捞出后泡清水里。

排骨可以和冬瓜、莲藕、玉米、白萝卜、海带一起炖，好吃有营养。

玉米排骨汤。这款是属于滋补类的。主料是玉米和排骨，主要烹饪技术是炖。玉米可以降低血液中胆固醇的浓度，防止胆固醇沉积在血管壁上，富含营养。莲藕排骨汤。

排骨怎么做好吃

1、糖醋排骨排骨冷水下锅，放、葱、姜、料酒，焯水，捞出沥干水分。锅中倒油，放入冰糖，小火熬出糖色。倒入排骨，充分裹上糖色，倒入没过食材的清水和葱、姜。两勺生抽、一勺半老抽、两勺醋、一勺白糖。

2、排骨好吃的做法有香辣排骨、蜜汁排骨、梅香糖醋排骨、椒香大排、黑椒可乐肉排。

3、用老抽腌排骨。腌制时间不用太久，反正先准备排骨，然后利用腌的时间准备配菜。土豆切块（如用小土豆可以不切），不要太大不要太小。太小会烂成泥。麻油煸姜片，待四周稍稍卷起，下花椒和干辣椒爆香。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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