包子馅蒸馒头好吃吗怎么做包子馒头的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于包子馅蒸馒头好吃吗怎么做包子馒头的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、面粉和酵母先放到揉面盆里，加水同时用筷子搅拌，至没有干粉呈雪花状。把面揉成团，发酵1小时后取出面团开始揉。将揉好的面团切块。放笼屉放热水上醒15分钟左右即可食用。接下来开始 *** 包子。

2、先准备500～560开水，倒出一小碗晾着，把白糖倒入剩下的开水里融开。把小碗的温水倒入酵母里，将酵母融化开。面粉放入容器里，将白糖水、酵母水依次倒入，边倒边搅拌，将面粉充分搅拌均匀，直到容器底部没有散面粉。

3、发面时在面团上扎个孔，这样面发得均匀。凉水上锅二次发酵，这样缩短蒸的时间，也使包子或馒头更松软。包子、馒头一次发酵法的做法用料中筋面粉300克、清水或者牛奶150克、糖10克、酵母粉3克。

4、凉水上锅，在锅盖上可以盖一个碗，这样水蒸气就不会顶起锅盖了，蒸出来的包子和馒头更宣软。大火烧开转中火，计时15分钟关火，等五分钟再掀锅，防止包子回缩。

5、面食在北方非常常见，而且种类特别多，馒头、花卷、包子、面条在餐桌上出镜率尤其高，一般多作为早餐主食。

6、馒头的做法原料：发酵面团400g、蒸锅，纱布做法：1）在面板上撒上干面粉抹平，取出发酵好的面团用力搓揉，直到面团表面光滑为止2）取适量的面搓成长条型，切成乒乓球大小的块，即：下剂子。

早餐包子馅、馒头配方

1、猪肉切成肉馅，拌入葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油，调成饺子馅。将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制。和面：600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团。

2、做包子馒头发面技巧和配方如下：用料：中筋面粉500g、干酵母5g、糖一勺、清水适量、内馅适量首先来和面，在清水中加入糖搅拌溶化，再将干酵母轻轻洒在水面。

3、包子馒头配方做法如下：工具/原料：小麦面粉500g、水250g、酵母5g、无铝泡打粉5g、绵白糖（以上为面皮用料）8g、鲜前腿猪肉（以下为馅用料）250克左右、葱、姜各少许、料酒、鲜生抽、豆瓣酱各少许、胡椒粉、盐、鸡精各少许。

4、包子馒头的做法用料面粉适量、紫薯一个、酵母3克、白糖适量、温开水适量。

5、做法：将葱姜香菇加水三分之一杯)，料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。特点：包子松软，吃时似灌汤，味鲜美，营养丰富，适合。

包子馒头怎样做才好吃?

（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。

蒸包子或馒头，在发面的时候，可以在面粉中加入少许的蛋清，这样可以使面团有韧劲，蒸出来的包子和馒头也会松软可口。也可以和面时在面粉中放入一些白糖，这样可以减少面团的发酵时间。

又软又好吃的包子馒头的做法如下：需要材料：高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克、温水210克。发好面揉搓排气分成6个小剂，醒10分钟。拿一个剂擀成圆片，切2刀分4片抹上油。4片叠加中间压一下。

包子馒头的做法用料面粉适量、紫薯一个、酵母3克、白糖适量、温开水适量。

之一节：发面的 *** 步骤准备材料：面粉，酵母，水，白糖使用用具：盆，纱布一公斤面，大约这么大的碗要一碗水，倒点酵母放水里，大约水的表面铺满就差不多了，然后放两小勺白糖进去，搅拌均匀。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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