今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头怎么包好看怎么包出来的馒头好看方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。发酵到2~3倍大。呈蜂窝状。呛面揉,揉成光滑面团。擀成大约5毫米厚的面片。用圆形模具扣出圆片。
2、第三种:一般长方形的混沌皮不易擀,可以利用刀子纠正。擀打开后,用小叉子在面包的左右双面压出来纹路。压之后,用刀子依据插子压出来的花纹尺寸来切分。
3、之一款:奶香小馒头】这款牛奶小馒头个头小,但是特别吸引小朋友,三口两口就能吃完,孩子吃起来也特别有成就感。
1、蒸馒头的面粉就选用平时用的面粉即可,就是中筋面粉了,若喜欢吃有嚼头的馒头的话,当然也可以用高筋面粉。
2、馒头的做法,准备材料:紫薯:100克、面粉:150克、水:40克、酵母:2克、面粉:200克、水:95克、酵母:2克。紫薯蒸熟去皮。称取一部分紫薯,和紫色面团材料一起揉成团,要干硬一些的面团。
3、蒸上供的馒头做法步骤:食材主料:面粉适量发酵粉半包红枣适量步骤:发面这个就不多说了!用酵母很快就发好了。揉面要揉光滑,然后把面分成一块大的,三块小的。分别揉成面饼。
1、,将馒头生坯放入蒸锅中大火蒸10~12分钟。取出一半,在馒头表面划“一字刀”,放入油锅中炸至金黄捞出沥油。取蒸好的馒头与炸好的金馒头摆盘,搭配用炼乳和蜂蜜调制的蘸料即可。
2、奶黄馒头:将奶黄酱填在馒头里面,色泽真的很好看,口感也非常不错。蘑菇馒头:把切好的蘑菇炒软后,放在面中和匀,蒸出来的馒头形状像小蘑菇。玉米馒头:在面中加入一些玉米粒,蒸出来的馒头味道清香可口。
3、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
4、花朵馒头:和好面后,取一块面团揉搓成长条,分成16等份,以4份为一组。擀成大小大致相等的4片圆面皮,卷起其中一块,其余三块叠放在一起。
花样馒头的做法如下:主料:面粉。辅料:酵母粉、糖、清水。工具:盆、砧板、擀面杖、蒸锅、圆形模具、竹签。将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。发酵到2~3倍大。
当馒头做好造型后,春节期间为增加喜庆,可以将花样馒头上面点点红色(食用色素),放在蒸笼中蒸20~25分钟即可起锅。蒸出的馒头更是好看。
看,蒸好的花式枣山馍白白胖胖,有红枣点缀其间,是不是很漂亮呢。
面粉加酵母搅拌均匀后加入水搅拌均匀。搅拌均匀后揉成光滑的面团,表面抹上少许水,盖好发酵至两倍大。发酵好的面团会有这许多小孔,揉匀排气后分成若干干个小块。取一小块擀成薄片。
【之一款:奶香小馒头】这款牛奶小馒头个头小,但是特别吸引小朋友,三口两口就能吃完,孩子吃起来也特别有成就感。
花样馒头迎新春的做法先分别把南瓜和紫薯上锅蒸熟,并加少许水用料理机打成糊状,放至温度稍微有一点余温状态。
用湿布捂10分钟左右,面就能重新发起。假如效果还是不够理想,则在馒头上屉后,在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样蒸出的馒头同样松软好吃。发面时在面粉里放点盐,也可使蒸出的馒头松软可口。
蒸馒头的面粉就选用平时用的面粉即可,就是中筋面粉了,若喜欢吃有嚼头的馒头的话,当然也可以用高筋面粉。
步骤如下:在温水里加入糖,不要太多,馒头太甜反而不好,加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了,但是不要太大,热胀冷缩,太大也不美观。
然后下手用力揉压,揉压至面团又想粘住面板的时候再撒上一层薄薄的干面粉,这样反复揉,反复撒上一层薄薄的干面粉,多重复几次,这个时候多出些力,多揉一会,一会蒸出来的馒头就会越筋道好吃。
(6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力?夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加水。
除了加酵母,为了蒸出来的馒头又白又香又亮,面粉中可以加适量猪大油。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助
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