面食莲花的做法(馒头的荷花怎么蒸好吃呢)
面食莲花的做法(馒头的荷花怎么蒸好吃呢)
1、主料：面粉300g；辅料：白糖30g、酵母4g、温水适量 莲花馒头 1 面粉加白糖和温水，酵母和成面团醒发。2 醒好的面团搓成长条。3 切分成小剂子。4 剂子擀成饼状。5 对折。6 再次对折，从上向下切三刀。
红糖和面粉混合均匀。红枣洗净，用水浸泡开。2 酵母和牛奶混合均匀，倒入面粉，揉匀揉透成光滑的面团，发酵至两倍大。3 取出发好的面团，再用力揉透将气体排除，分成3个面团，分别大约重60克、160克和260克。
贡品馒头五个的摆放，下面三个，上面两个，如果是十个馒头，一侧五个。贡品馒头可以选择五个、十个，或者二十五个，一般五个一碗，摆放的形状是正三底座，倒一隔开，正一盖帽。或者是选用素蛋糕，发糕，寿包等。
具体操作如下：第一：摆放供品。九碗菜，菜上放九个馒头。馒头上用赤色或朱砂点红点，红点上插红旗，注意红旗的形状。筷子大头朝神仙，小头朝自己，依次摆在碗旁边。第二：敬烟和敬香。烟和香均用灶火点燃。
上面两个，左右各十个，如果是十个馒头，一侧五个。不多不少，这样有说法，贡品馒头可以选择五个、十个，或者二十五个，一般五个一碗，摆放的形状一般是正三底座，倒一隔开，正一盖帽。或者是一般选用素蛋糕，发糕，寿包等。
1、首先揉面，揉个面团 对分，再搓成长条 切成大小一样的剂子，搓圆 把面团擀成牛舌状。长度和蝴蝶棒宽度差不多。不要擀的很薄 涂上薄薄的一层油 对折 用切刀切出荷叶纹路，纹路切的深些。大拇指和食指捏住荷花叶柄。
2、荷花花馍馍就做好了！ 古代花馍馍 材料：面粉、白糖、蜜饯、菜籽油 制作： 在一个碗中，将面粉、白糖和一些水混合在一起，搅拌均匀。 将混合物揉成面团，慢慢加入菜籽油，揉得面团光滑。
3、莲花卷凉水入锅，二次醒发20钟，开火，水开后中火20分钟，关火虚蒸5分钟，取出即可食用了！~小窍门 馒头生坯夏天一般二次发酵15分钟就行，冬天时间相对延长一些，只要馒头变大变轻盈即可。
1、不超过35度的温水50毫升左右，加入干酵母，搅匀至溶化后静置5－10分钟。待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。
2、莲花馒头制作过程如下：将面肥放入盆内，加温水溶化，倒入面粉和成面团，盖上湿布发酵。面团发好后，将碱面用少许水溶化，洒入发面中充分揉匀，稍置片刻。
3、做法：① 把面粉、酵母、泡打粉和白糖倒入盘里，加水搅拌成面团。② 把面团搓成长条，用刀切成等量小挤子，把小挤子撑成圆形，三个叠一起，用刀均匀切六刀，用筷子压出花纹，做成底座。
4、过年了，一起来做这款喜庆的红枣莲花馒头，热气腾腾的枣花馒头寓示着新的一年蒸蒸日上，日子红红火火。
5、莲花馒头 1 面粉加酵母和适量的温水。2 揉成光滑面团。3 饧发至两倍发。4 二次揉搓后，揪出剂子，按扁。5 擀成皮子。6 将皮子对折。7 再一次对折。8 然后切成三部分。9 将三部分叠起来。10 两个这样的拼在一起。
1、红糖和面粉混合均匀。红枣洗净，用水浸泡开。2 酵母和牛奶混合均匀，倒入面粉，揉匀揉透成光滑的面团，发酵至两倍大。3 取出发好的面团，再用力揉透将气体排除，分成3个面团，分别大约重60克、160克和260克。
2、按照圆形压印对称摆一圈，8个。中间摆四瓣。中间插枣。边缘花瓣间隙插枣。1插好枣，要把底盘变成莲花叶。
3、南瓜一块备用。削去外皮，洗净备用。为节约时间，把南瓜切小块备用。放入蒸锅里蒸15-20分钟。南瓜蒸熟，晾凉备用。晾凉后，放在盆中用勺子碾碎。在南瓜泥中加入面粉和发酵粉。
4、笼屉上馒头下面垫上油纸，蒸出来的馒头就不会粘屉了。冷水上锅，盖上锅盖，在锅中醒发20分钟后，开中小火，水开后开始计时，蒸12分钟关火。香甜松软的馒头出锅咯。
5、十分之九面粉，十分之一酵面。掺和，搅匀，揉到。做馍胚二两一个，若[左食右乇][左食右乇]状，[左食右乇]边起棱。
1、做法：把干透了的馒头放入凉水中，泡软。将葱花切成段，把泡软的馒头捏干水分，放入盆中。馒头里拌上花椒叶，葱碎，花椒面，腊肠等自己喜欢的调料。把拌好的馍花倒在笼布上，上锅蒸二十分钟即可。
2、面粉加酵母搅拌均匀后加入水搅拌均匀。搅拌均匀后揉成光滑的面团，表面抹上少许水，盖好发酵至两倍大。发酵好的面团会有这许多小孔，揉匀排气后分成若干干个小块。取一小块擀成薄片。
3、豆角蒸馍花的做法 豆角掐头去尾洗净沥干水分掰成小段，放入香葱、盐、十三香，热油泼入拌匀。加入馍花，面粉搅拌均匀。倒进蒸锅笼篦中，水开后蒸25分钟。
4、晋南蒸馍花的做法步骤：1 把干了的馒头放入凉水中，泡软。2 把泡软的馒头捏干水分，放入盆中。3 拌上花椒叶，葱碎，花椒面，腊肠等自己喜欢的调料。4 把拌好的馍花倒在笼布上，上锅蒸二十分钟即可。
