玉米面馒头怎么蒸更宣软玉米馒头怎么做才能松软好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于玉米面馒头怎么蒸更宣软玉米馒头怎么做才能松软好吃 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、玉米馒头 *** *** 如下：两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例 *** 。

2、将糖，酵母分别用水溶解，加入面粉和玉米面中，揉成均匀面团。将面团放置大锅中加盖，等其发酵充分膨胀，其时间得看室内温度而定，夏天3-4个小时，冬天会更长。

3、白面和玉米面1：1放入面盆。将两种面混合均匀。酵母用温水化开。发酵好的面团。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子。揉成馒头的样子。放蒸笼上醒一会。凉水下锅蒸水开后25分钟左右。

4、揉捏的过程中可以适当加入一些油或糖，可以使馒头更加松软。发酵时应保温，室温下的环境下即可，一般约1-2小时后可进行蒸熟。

5、玉米馒头需要调整好玉米面和白面的比例才会松软好吃。玉米馒头的主要原料是面粉和玉米粉，两者的比例需要适当，一般建议以面粉为主，玉米粉为辅，比例为3：1或4：1。

玉米面馒头简单又美味,怎么样做更柔软?

选用好的面粉。首先需要选择碾磨程度适中的玉米面，不宜选择过细或过粗的面粉，否则会影响馒头的口感和品质。此外，更好选用添加剂较少的绿色有机玉米面，以确保食用健康。控制酵母的用量。

普通面粉与玉米面混合，比例大概2：1，可以根据自己的口味，喜欢颗粒感的多加点玉米面。酵母粉一袋，放入温水里面融化，千万不能用热水，一下子就死了。

玉米面馒头的 *** *** 如下1酵母放入牛奶中，静置片刻倒入面粉中，揉成光滑的面团用湿布或者保鲜膜覆盖发酵2玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生放凉备用3待白面团发酵到两倍大时，倒入烫好的玉米。

玉米馒头需要调整好玉米面和白面的比例才会松软好吃。玉米馒头的主要原料是面粉和玉米粉，两者的比例需要适当，一般建议以面粉为主，玉米粉为辅，比例为3：1或4：1。

做松软好吃的玉米馒头，首先要选择优质的原料。选用良好的玉米面，可以提高馒头的口感和质量。可以选择黄色、有光泽、颗粒粗细均匀的玉米面，如果自己能够磨制的话更好，磨出的玉米面更加新鲜。

自发玉米面馒头的做法

1、玉米面馒头的 *** *** 如下：酵母放入牛奶中，静置片刻。倒入面粉中，揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。

2、玉米馒头 *** *** 如下：两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例 *** 。

3、步骤：自发粉和玉米粉混合放入容器拌匀。缓缓的倒入水，先用筷子搅拌成面絮。然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜松弛10分钟。松弛好均分成8个小面团滚圆。取一个面团，从中心处戳破一个洞做成甜甜圈的形状。

4、做法步骤准备一半玉米面粉和一半普通面粉里面加酵母粉和白糖。将面粉搅拌均匀，用牛奶和面。揉成光滑的面团。醒发至两倍大。搓成长条。切成小段。做成馒头形状，二次醒发至两倍大。

5、材料：面粉200克，玉米面100克，酵母3克，温水160克左右。面粉掺入玉米面和酵母粉，加水后和成面团。裹上保鲜膜发酵2个小时左右。

6、玉米自发面做馒头的做法：食材：玉米自发馒头粉400g，常温水240ml。和面：边均匀加水边用竹筷(勿用手)搅拌至絮状且容器底部无干粉。用手将其在容器中搓揉成团。

自发玉米面馒头怎么做的又松又软?

选用好的面粉。首先需要选择碾磨程度适中的玉米面，不宜选择过细或过粗的面粉，否则会影响馒头的口感和品质。此外，更好选用添加剂较少的绿色有机玉米面，以确保食用健康。控制酵母的用量。

食材：玉米自发馒头粉400g，常温水240ml。和面：边均匀加水边用竹筷(勿用手)搅拌至絮状且容器底部无干粉。用手将其在容器中搓揉成团。

玉米面馒头的 *** *** 如下：酵母放入牛奶中，静置片刻。倒入面粉中，揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。

玉米面馒头又松又软的做法如下：工具/材料：玉米面、白面、沸水、温水、酵母粉。150g玉米面中倒入150g（毫升）沸水，快速搅拌，使玉米面断生，放凉备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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