珍珠荠菜肉丸子的做法窍门肉丸子怎么做好吃,荠菜肉丸子的家常做法

今天阿莫来给大家分享一些关于珍珠荠菜肉丸子的做法窍门肉丸子怎么做好吃,荠菜肉丸子的家常做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、荠菜切碎。把肉，鸡蛋，荠菜搅拌均匀。再加入调好的水淀粉，继续搅拌。抓20克肉在手里头，左右手来回换，就成一个球了，没人给我拍，换不了手。抓的时候，手里沾点水。

2、荠菜切碎把肉，鸡蛋，荠菜搅拌均匀再加入调好的水淀粉，继续搅拌抓20克肉在手里头，左右手来回换，就成一个球了，没人给我拍，换不了手。抓的时候，手里沾点水。

3、荠菜择干净黄叶，老根，用清水浸泡10分钟，漂洗干净，控水。荠菜猪肉圆子的做法步骤1荠菜切碎，放适量色拉油拌匀。荠菜猪肉圆子的做法步骤2所有的菜都均匀的裹上薄博的一层油。

4、干炸荠菜丸子的做法步骤荠菜500克，择洗干净。猪肉末50克（这只碗里约有300克）。鸡蛋2只，一只加在馅料里，一只打散。荠菜用加了盐的沸水汆烫一下捞出，挤干水分，切碎放大碗里待用。

5、做法将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。

6、荠菜荠菜理好洗净，开水稍烫一下，放凉挤干水分后切碎。葱姜切碎备用。猪肉剁成肉糜后加适量淀粉，盐，一点橄榄油，也可以用其他植物油，生抽，葱姜，顺一个方向搅上劲儿。

荠菜猪肉丸子的做法窍门

鸡蛋清内加水50克搅匀，先在掌心中沾少许蛋清，取外皮一张，包入馅料一份，搓成圆球。如此逐个做完，即成荠菜圆子生坯。

荠菜择干净黄叶，老根，用清水浸泡10分钟，漂洗干净，控水。荠菜猪肉圆子的做法步骤1荠菜切碎，放适量色拉油拌匀。荠菜猪肉圆子的做法步骤2所有的菜都均匀的裹上薄博的一层油。

猪肉100克细切粗剁成末，炒锅置旺火上，加入少许熟猪油，至五成热时，放入肉末煸炒，随后加精盐、味精、酱油，待熟时，用湿淀粉调稀勾芡，盛在碗内，晾凉待用。

【操作】荠菜剪去根，洗净，放沸水中焯过，剁作细末；猪五花肉用温水洗净，剁成末；荸荠洗净，削去皮，连同虾米、水发香菇、熟火腿等一并剁作细末。

干炸荠菜丸子的做法步骤荠菜500克，择洗干净。猪肉末50克（这只碗里约有300克）。鸡蛋2只，一只加在馅料里，一只打散。荠菜用加了盐的沸水汆烫一下捞出，挤干水分，切碎放大碗里待用。

荠菜肉丸子的做法步骤图,荠菜肉丸子怎么做

1、荠菜择干净黄叶，老根，用清水浸泡10分钟，漂洗干净，控水。荠菜猪肉圆子的做法步骤1荠菜切碎，放适量色拉油拌匀。荠菜猪肉圆子的做法步骤2所有的菜都均匀的裹上薄博的一层油。

2、荠菜切碎把肉，鸡蛋，荠菜搅拌均匀再加入调好的水淀粉，继续搅拌抓20克肉在手里头，左右手来回换，就成一个球了，没人给我拍，换不了手。抓的时候，手里沾点水。

3、干炸荠菜丸子的做法步骤荠菜500克，择洗干净。猪肉末50克（这只碗里约有300克）。鸡蛋2只，一只加在馅料里，一只打散。荠菜用加了盐的沸水汆烫一下捞出，挤干水分，切碎放大碗里待用。

4、做法将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。

5、做法将荠菜放入开水中烫软，沥干水分，切细备用（不要挤干水分，要有点湿度）。肉糜中放入上述调料，顺着一个方向搅拌，然后加入准备好的荠菜，拌匀，这样馅料就完成了。

怎么做珍珠丸子

珍珠丸子的做法：糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。

用手将肉馅揉成小圆球，放入糯米中滚上一层米，用手轻轻按压表面，让糯米有一部分可以压入肉馅中。将做好的珍珠丸子放入蒸笼中或盘中，大火蒸10分钟即可。

珍珠丸子的做法步骤：糯米先用水淘洗干净，然后浸泡1小时。大葱切碎剁成葱末备用。生姜切碎剁成细末备用。猪肉剁成肉泥备用。把剁好的肉泥加上水、葱姜末、鸡蛋、精盐、淀粉、白胡椒粉、香油。

珍珠丸子的家常做法如下：工具/材料：里脊肉、鸡蛋、糯米、葱、姜、盐、料酒、生抽、水、碗、盘子、蒸锅、炒锅、淀粉。糯米洗净，预先用水浸泡5个小时，让糯米充分吸水。里脊肉洗净，剁成肉末。

珍珠丸子的家常做法如下：工具/材料：糯米、猪肉、油、盐、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜。糯米洗干净用冷水浸泡3个小时。猪肉剁碎，搅打上劲。猪肉加油、盐、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜。

珍珠丸子做法如下：准备材料：肉末、糯米、木耳、葱、枸杞、盐、鸡精、料酒、蛋清。糯米浸泡4～5个小时以上沥干待用。把泡好的木耳切碎，尽量碎些。葱也切成细一些的葱末。

荠菜肉丸子怎么做好吃

1、荠菜500克，择洗干净。猪肉末50克（这只碗里约有300克）。鸡蛋2只，一只加在馅料里，一只打散。荠菜用加了盐的沸水汆烫一下捞出，挤干水分，切碎放大碗里待用。葱、姜、蒜都都剁成末。

2、荠菜切碎。把肉，鸡蛋，荠菜搅拌均匀。再加入调好的水淀粉，继续搅拌。抓20克肉在手里头，左右手来回换，就成一个球了，没人给我拍，换不了手。抓的时候，手里沾点水。

3、盐适量水淀粉15ml *** 时间：10-20分钟用餐人数：步骤1荠菜切碎2把肉，鸡蛋，荠菜搅拌均匀3再加入调好的水淀粉，继续搅拌4抓20克肉在手里头，左右手来回换，就成一个球了，没人给我拍，换不了手。

4、将荠菜放入开水中烫软，沥干水分，切细备用（不要挤干水分，要有点湿度）。肉糜中放入上述调料，顺着一个方向搅拌，然后加入准备好的荠菜，拌匀，这样馅料就完成了。

5、荠菜是冷冻的，需要化开，去掉根茎。鸡胸肉也需要化开。荠菜一定要去掉根部，不然料理机打出来的会有疙瘩。鸡肉切块，葱洗干净。荠菜也切好。放进料理机。打成泥。

6、荠菜荠菜理好洗净，开水稍烫一下，放凉挤干水分后切碎。葱姜切碎备用。猪肉剁成肉糜后加适量淀粉，盐，一点橄榄油，也可以用其他植物油，生抽，葱姜，顺一个方向搅上劲儿。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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