紫苏小龙虾的做法大全家常,蒜蓉小龙虾

平民到底怎么做小龙虾

准备适量的咸蛋黄放在碗里用保鲜膜封住蒸一下，锅内烧开水上汽后蒸20分钟。处理好的小龙虾中加入少许的盐、料酒搅拌均匀，放在旁边腌制一下。起锅烧油，先把小龙虾炸一下。

蒜蓉小龙虾

1、蒜蓉小龙虾的做法如下：主料：小龙虾三斤。辅料：蒜蓉两头、葱三根、姜丝适量。用盐水泡小龙虾吐沙一小时左右，再反复冲洗。蒜拍碎，切成蒜蓉，姜切成丝。

2、之一步：首先需要把清洗干净的小龙虾直接仍进冷水里，然后开火水煮大概两分钟。第二步：当小龙虾便红，大概熟了的时候，就可以把小龙小从热水里捞起来，然后放凉水中冷却，再沥水备用。

3、步骤：2斤小龙虾放清水中，倒入1勺盐浸泡30分钟，用刷子刷洗龙虾的肚皮至干净，去虾线备用。2头大蒜切蒜泥，留1/3的蒜头切出稍℡☎联系：大一点的蒜蓉粒。热锅热油至170度，下龙虾炸至变红并卷曲后捞出控油。

4、蒜蓉小龙虾的做法如下：虾放清水，在水池里清洗几遍。洗好把头上长长的胡须剪掉，放篮子里沥水。配料：大蒜切成末，葱切成葱花。冷锅热油，下花椒炸香。再下入蒜蓉，一点葱白，炸香后，倒入小龙虾。

怎样烧小龙虾好吃家常做法?

1、把所有食材准备好，姜和蒜切成碎末，葱切小段，洋葱切小块，青椒切圈备用。龙虾尾冷水下锅加料酒煮2分钟，盛出过凉水备用。

2、家常小龙虾做法合集 麻辣小龙虾 准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。

3、小龙虾先用刷子刷洗干净；蒜瓣压扁去皮，姜切片 热油将所有香料倒进去翻炒爆香，再加入小龙虾大火炒熟；然后倒入一瓶啤酒，加入十三香粉，盐，糖和生抽翻炒均匀，大火收汁，最后撒上香菜装饰即可。

4、加入龙虾炒制，放入耗油，生抽，老抽和啤酒 烧十分钟左右即可，出锅加盐和白糖调味 放葱花 小贴士 蒜蓉炒好之后留出一大勺出来，等出锅的时候再放入，这样颜色会更好看。

5、做法步骤 姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。倒入小龙虾，盖好锅盖煮2分钟。揭盖，放入少许醋、料酒、白糖盐拌匀。加入半碗水，焖煮5分钟。

6、小龙虾买回来先放在盆子里，加盐和少量白醋，泡一个小时以上，让它们吐出体内的垃圾。再把它们的前腿的夹子取下来。

家常小龙虾做法合集

小龙虾的家常做法有爆炒小龙虾、清蒸小龙虾、小龙虾烧烤、小龙虾炒年糕、小龙虾拌面、红烧小龙虾等。爆炒小龙虾：先将小龙虾去背去肠泥，葱姜切好备用。

材料准备：小龙虾700克、食盐15克、啤酒2瓶、生姜1小块、柠檬5个、小葱几根、小米辣15克、大蒜15克、香葱头几根、白糖1克、蒸鱼豉油50克、芥末适量。

家常小龙虾做法合集 麻辣小龙虾 准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。

将小龙虾洗净备用，豆腐切成小块备用，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。然后放入小龙虾和豆腐，加入适量的料酒、盐、味精，炖10分钟左右。最后淋上生抽和香油即可。

小龙虾的做法与禁忌

在吃虾的时候不要和南瓜维生素C等食物一起食用，不然的话容易腹泻或者是中毒。虾应该怎么吃好呢 虾的做法是非常多的，都是大同小异，要么蒸要么煮，要么炸中间再加入一些调料，但是最重要的是虾的处理环节。

锅中加入油1000克，大火烧开，加入处理好的小龙虾，开大火炸3分钟，转小火炸2分钟。捞出备用。锅中再加入油30克，倒进洋葱丝和姜片，把它们炸一下，炸到金黄色捞出不要。锅中的油加入切好的蒜粒，姜粒，翻炒爆香。

吃小龙虾的禁忌 吃熟不吃生 海鲜类的食物还是吃熟的为好，生的小龙虾是容易导致身体不适的，而且小龙虾不像金枪鱼这种海鲜，吃熟透的小龙虾是更加健康的。

在食用熟醉小龙虾时，需要注意虾肉中的黑线问题，及时将其剔除。 熟醉小龙虾的营养和食用禁忌 熟醉小龙虾富含蛋白质、钙、铁等营养成分，虾肉还含有较多糖原和氨基酸，并有助于养肝排毒、提高免疫力等功效。

小龙虾不能和南瓜搭配在一起吃，会出现急性肠道传染疾病，不能和黄豆搭配在一起吃，黄豆里面含有蛋白质，小龙虾里面也含有蛋白质，吃完以后就容易引起消化不良。

龙虾中所含的成分与牛奶中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以是可以搭配在一起吃的，而且牛奶还具有保护胃黏膜的作用，与龙虾一起吃的话可以缓解辣味对肠胃黏膜的 *** 。

又到了吃小龙虾的季节,小龙虾的做法有哪些?

1、清蒸小龙虾 准备配料：柠檬片、香菜、蒜瓣、姜片、小米辣。 小龙虾洗干净，准备配料，调个炒好吃的蘸料，水中放入柠檬、大葱段、姜片，小龙虾隔水，蒸10分钟出锅. 十三香小龙虾 准备配料：紫苏碎、蒜瓣、小米辣、姜片、葱段。

2、小龙虾清洗干净之后放到锅里。将切成片。葱切成段。往锅里加进食盐，姜片，葱和黄酒。先用大火煮开。再用中火煮一段时间直至完全煮熟。再拿点葱姜蒜切成末。和其它的调料搅拌在一起这样酱汁就做好了。麻辣香锅，小龙虾。

3、超级好吃的小龙虾做法！ 蒜香小龙虾 食材：小龙虾1000克，食盐2克，醋5毫升，葱白、姜、蒜各10克、白糖、料酒各适量。 做法步骤 姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。 锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。

4、做法就是将木耳用温水泡发，黄瓜用工具切成薄片。烧开水放入发好的木耳焯烫一下，放凉备用。重新在锅内加入姜片和料酒放入小龙虾迅速焯几下捞起放凉。将香醋，生抽，香油，鸡精，盐混合加入拌匀腌制几分钟即可。

5、又到了吃小龙虾的季节，怎能少的了更爱的蒜蓉小龙虾呢。

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