临汾东北正宗锅包肉店 *** ,东北老式锅包肉的正宗做法

临汾好吃的东北菜

东北菜里的小鸡炖蘑菇，重点并不是鸡肉，而是蘑菇。蘑菇选用的是山林里自然生长的山菇，健康又鲜甜，让鸡肉也随之变得更有香味。再加入部分粉条，爽滑又绵实，下饭更好吃。

东北老式锅包肉的正宗做法

1、猪里脊肉300克 土豆淀粉150克 辅料 水80克 油（1大勺+300克） 糖50克 米醋50克 盐5茶匙 胡椒粉1茶匙 料酒1茶匙 葱姜丝各5克 胡萝卜丝5克 步骤1 将里脊肉洗净切成大概刀背那么薄厚的片（大概2毫米）。

2、准备好各种材料。家里没有大葱啦，我就用的小葱。将猪里脊表面的筋膜撕掉，顶刀切成3毫米厚的大片。葱姜切丝，蒜切片备用。

3、东北老式锅包肉的正宗做法如下： 用料：猪里脊肉400克、土豆淀粉160克、酱油1小勺、色拉油1勺、料酒5克、盐2克、米醋4勺、白糖4勺、葱姜少许、胡萝卜少许、香菜少许。 步骤： 准备食材。

4、长春的锅包肉是老式锅包肉为主，现在我就分享一下老式锅包肉的做法。【锅包肉】里脊肉350克，先切去筋膜，再切成0.5厘米的片，不能切得太薄，然后放一小勺盐，料酒腌制15分钟。

5、传统式方式做好的老式锅包肉，肉是大酸大咸鲜的，因为菜式酸清甜味太重，无法适应大家的就餐规定，因而把菜式的口味调变成小酸小咸鲜。

6、有人说他锅包肉的做法不对，面粉和淀粉都没搞清楚，还用了番茄酱，怎么能算是正宗的呢？还敢说自己是东北做法？也有人说自己是东北的，从小到大就这么做的，看得我忍俊不禁，太有意思了。

锅包肉是一道东北菜,该怎么做才能正宗好吃呢?

1、接着用手把湿淀粉和肉片抓匀，让每一块肉片都能均匀地挂上淀粉糊，抓匀后再加入1勺植物油，加油可以让炸出来的锅包肉的外表更酥脆，口感更好。

2、将炸好的肉片加入锅中，用勺子将酱汁淋在肉片上，拌匀。最后放入切好的五彩椒块，将菜汁淋在上面，再炒一会即可出锅。锅包肉是一道色香味俱全的传统菜肴， *** 锅包肉需要耐心和技巧。

3、复炸的时候，火候要控制在八成热，这样能够将锅包肉炸得特别的酥脆，吃起来口感也会比较好。接着需要炒锅包肉的料汁，可以放冰糖，将冰糖炒出糖色以后，加入适量的水或者米醋炒成糊状。

锅包肉丹东谁家好吃

1、以下是三家值得尝试的丹东好吃饭店。之一家是位于新工河道的“牧野望岳”，这是一家专门提供满族美食的饭店。喜欢辣的人可以尝试他们的辣炖牛肉，还有特制的锅包肉和烤肉串，非常美味。

2、长寿村：位于丹东市元宝区锦山大街32号的长寿村是一家以石锅拌饭、韩式拌饭、锅包肉等菜品为主的餐厅。他们家的菜品口感鲜美，味道独特，搭配上各种配菜和小食，非常丰富。

3、姜太公烤肉是一家餐厅，主营烤肉、鱼火锅等红火餐品。肉质鲜嫩，味道独特，受到很多顾客的青睐。店内环境干净整洁，服务热情周到，是一家不错的地方尝试红火美食，欣赏美好的生活情调。

4、丹东黄海饭店：黄海饭店是丹东市内一家著名的海鲜餐厅，提供各种新鲜的海鲜菜肴，如螃蟹、龙虾、贝类等。丹东美食街：丹东市内有一条著名的美食街，提供各种当地的美食和小吃，如烧烤、锅包肉、海鲜粥等。

5、这里聚集了各种各样的美食，是丹东本地和外地人士的必到之处。之一段：首先就要介绍一下这里最著名的小吃——糖葫芦。这里的糖葫芦不仅外皮脆甜，里面的果实也是非常新鲜。

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