雪燕怎么辨别真假好坏 (假雪燕泡发后)

雪燕怎么辨别真假好坏?

闻气味 一般来说雪燕的真假通过鼻子闻气味就能鉴别，*的雪燕一般是没有任何的气味的，如果是能闻到一股化学药水的气味的话那么说明是假品。

真假雪燕泡发后的样子

假的雪燕泡开后颜色很白，并且没有很饱满的样子。

假雪燕泡发后不会跟真雪燕一样拉丝，而且颜色呈白色和黄色，形状呈冰糖形态。这些假雪燕往往被人误食之后对人体有很大的伤害，是不益于人体健康的。

泡发后无拉丝不是判断雪燕真假的标准，雪燕是否拉丝跟产地有很大的关系，如果是印度所产的，那么，这种雪燕一般都是不拉丝的，而如果是缅甸产的，那么，绝大部分都是拉丝雪燕。

假雪燕泡开是什么形状?

1、假雪燕泡发后不会跟真雪燕一样拉丝，而且颜色呈白色和黄色，形状呈冰糖形态。这些假雪燕往往被人误食之后对人体有很大的伤害，是不益于人体健康的。

2、假的雪燕泡开后颜色很白，并且没有很饱满的样子。

3、真假雪燕往往是从外观和价格上进行区分的。真正的雪燕窝质地鲜美，形态完整，颜色洁白晶莹，同时还有一种特殊的清香味道。假冒的雪燕窝质地多为粉条状，异常劣质。价格方面，假冒的雪燕窝远远低于真正的雪燕窝。

4、树脂假雪燕：为冰糖状，内部紧实；颜色统一，或全白或全黄；少有杂质；泡发后无拉丝，都为沙冰状。售假商家一般宣传为新型雪燕，价格便宜，杂质少。

5、雪燕泡发是完全透明的，呈伞状。化纤越好，雪燕越松，伞状越明显。但是假雪燕以后会出现白色，很容易掉。会像颗粒一样继续出现，消化吸收抗压强度很差。这些假雪燕往往被人误食之后对人体有很大的伤害，是不益于人体健康的。

6、煮后一般会尝到一股蛋白的味道的，口感也是非常的润滑的，颜色也会看起来有一种淡黄色的颜色的，有的也会出现半透明的形状。如果是平时看起来颜色非常的不透明，甚至也会看起来白的煞白，那么这样的雪燕肯定是假货。

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