1、蒸馒头开锅多长时间熟 一般蒸20-25分钟左右即可。
蒸馒头开锅多长时间熟 一般蒸20-25分钟左右即可。
馒头蒸好了,关火之后,建议再等10分钟左右再打开锅盖。
馒头蒸好之后静置5~6分钟再打开锅盖。因为刚蒸好的馒头其中含有大量的水蒸气,立即开锅很容易导致馒头出现软榻的情况,其次就是为了防止馒头没蒸熟,焖一会儿可以将其充分蒸熟。
以前锅盖上的小眼是用来散水蒸气的,现在没有了是不是工艺改进了,否则就有可能是次品。
适当地增加蒸馍的厚度。如果蒸锅的锅盖没有出气孔,蒸馍的厚度可以适当增加,因为这样可以减少锅内水蒸气的渗透,避免蒸馍出现软烂的情况。 控制蒸煮时间。
可以的。有些锅本来就没有孔的。或许他的孔在其他隐秘的地方。
正确的做法:关火后焖3分钟后再开锅,让蒸屉里外的温差变小。当然你如果不着急5分钟后开锅也没问题。