怎么样做蛋糕教程简单 (漂亮简单好吃的蛋糕做法)

怎么样做蛋糕教程简单?

中速打到蛋糕糊用打蛋器提起滑落的速度较慢，用打蛋器划纹路时纹路很稳定。

怎样做蛋糕?

1、将蛋糕顶部朝下冷却。这样可以让蛋糕顶部平坦， *** 多层蛋糕的时候堆叠起来就简单多了——如果蛋糕顶部还是有点弧形隆起，可以用锯齿刀削平。

2、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。

3、先把蛋黄和蛋清分离，蛋清放到一个无油无水的干净盆中，蛋黄放过到一个盆中加入牛奶和玉米油，用打蛋器打成乳化状，就是充分的打匀即可。搅拌均匀后，加入玉米油拌匀，再加入白砂糖，搅拌均匀至白砂糖融化。

4、先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。

5、 *** *** ：首先碗里打入六个鸡蛋。蛋清与蛋黄分离开来，蛋黄里加入20克白砂糖，30克植物油，70毫升纯牛奶。用筷子搅拌均匀，搅拌好以后倒入100克低筋面粉。再次充分搅匀。一直搅拌成拉丝状就可以了放一边备用。

新手入门做甜品,有哪些甜品比较容易上手?

焦糖布丁：焦糖布丁是一种古老的经典甜品，它受到了很多人的喜爱。它做起来非常简单。你只需要混合糖、牛奶、鸡蛋、橙汁和香草即可。先把糖和牛奶加热，慢慢倒入混合好的鸡蛋糊中，然后加入橙汁和香草，再用锅子隔水蒸煮。

水果奶油塔：将新鲜水果切片，与奶油混合，放在烤好的塔皮上，简单美味。 香蕉巧克力慕斯：将香蕉捣成泥，与巧克力混合，倒入杯子中，放入冰箱冷藏。简单易做，口感美味。

芒果冰沙芒果冰沙是一款清爽的夏季甜品，只需要将芒果、牛奶和冰块混合在一起，再用搅拌器搅拌均匀即可。可以在顶部加上一些新鲜的水果或薄荷叶，让它更加美味。

椰汁鱼露 这种东南亚的流行甜品以清爽的口感和浓烈的口味而闻名，是汇集了椰浆、糯米和甘蔗汁的甜品。它脆度鲜活，深受人们喜爱。可以同时 *** 出糯米团来搭配着食用。

红薯西米露 做法：西米放入开水锅中，大火煮3分钟，浸泡6个小时，倒入篮子中，冲洗一遍，锅中重新倒入清水，放入西米，大火煮10分钟。红薯去皮洗净，切成小块，放入开水锅中，大火蒸10分钟，淋入蜂蜜，增加甜度。

红豆糯米团是一款传统的中国甜品， *** 简单，口感细腻，经常作为节日或喜庆场合的甜点。

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