蒸馒头的篦子怎么放绳子,高压锅蒸馒头的步骤是怎样的啊?
蒸馒头的篦子怎么放绳子,高压锅蒸馒头的步骤是怎样的啊?
1、馒头上笼蒸煮前，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。
等锅内的水烧开后，将做好的馒头放在高压锅里盖好。（千万不要盖上高压阀，否则锅中压力大，馒头就发不起来了）。冷水入锅，放置10分钟（让生馒头充分发酵）。
首先准备好已经包好的馒头，如图所示。然后准备好笼屉，在笼屉上面垫上玉米皮，把馒头放在上面，如图所示。笼屉放进高压锅里，锅里面放入适量的水，蒸15分钟。
高压锅蒸馒头的做法步骤1将原料放入面包桶 2用甜面包程序搅拌好后，如果手揉可以揉到扩展阶段，发酵至两倍大 3取出排气，分成16份，醒10分钟，4全部做成圆形，每个坯子沾点水，再沾上底粉后，放一半在高压锅中放。
揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后，再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可。
用，正用反两面儿都可以的，轻轻抹上一点儿油。
有凹槽的一面是正面朝上，如果是蒸发面的水就不会滴到下层的面坯上，如果面坯滴上水蒸出来就会塌，也就是说馏馒头的时候，把篦子翻过来棱朝上，馏好的馒头没有水蒸气，而且馒头底部不会囊。
1、两头不成形的可以蒸成圆馒头或加入下一块大面继续揉。圆馒头是揉面成条后切或捽成小面团，每个面团都揉成馒头。
2、是的。把馒头放进蒸笼里面，把蒸笼隔水放进锅里蒸就可以了。
3、小蒸笼。放在锅上蒸和蒸包子馒头一样的道理啊！现在锅里放上水烧开，然后将小小蒸笼放在锅上。重要的是要将锅的四周的热气。都盖严实。
4、把面抻成长条，揪成大小均匀的面块，用手再传成平底的圆形状，放在一边醒面，然后点锅烧水，锅里放上蒸馒头的帘子。
5、第四步：准备屉布，用水把屉布弄湿，锅内加水，把馒头整齐放入锅中，不要摆的太密集，留出一定的空间，以免蒸熟的馒头挤到一起，非常影响外观。
微波炉蒸馒头的步骤：馒头用水冲洗，让馒头表面充分覆盖一层水分。把盘子加满水，作用是在微波炉工作时提供一种水源，使微波炉内的环境保持温润。
把馒头用清水冲一下后马上拿出，让馒头表面充分覆盖一层水分。盘子加满水，准备放在微波中。把馒头放架上放入微波炉，盘子放到架子底下。关上微波炉门，点击普通加热功能2分钟。
微波炉怎么蒸鸡蛋 材料：鸡蛋、水、生抽、麻油。做法：首先将鸡蛋打入到碗中，再加入和鸡蛋同样多的清水。不断的搅拌开。撇掉上面的气泡就可以了。在碗上面盖上一层保鲜膜。然后扎几个小洞。
微波炉蒸馒头 主料：普通面粉 (60g)调料：鸡蛋 (一个) ，安琪酵母 (一袋) ，蒙牛核桃奶 (一袋)步骤：准备原料：普通面粉60g，鸡蛋一个，安琪酵母一袋，蒙牛核桃奶一袋。
1、蒸屉抹油 用毛刷子沾着熟的食用油，均匀的抹在蒸屉上，这种做法是最简单的方法，如果没有毛刷子可以用厨房用纸蘸着油均匀的涂抹在蒸屉上。
2、给蒸屉里抹油 你可以用刷子蘸些煮熟的食用油，然后均匀地涂在蒸笼上。事实上，这种方法是最简单的。如果家里没有刷子，那么也可以选择厨房用纸蘸熟的食用油均匀涂抹在蒸笼上。
3、正常蒸馒头时没有蒸布的话可以使用纱布进行替代，即像正常使用蒸布那样使用纱布就好，放置前要记得润湿，均匀铺好之后就可以放置要蒸的食物了。
