蒸馒头用的是竹蒸笼,为什么下面有黄点,该怎么做(竹支架蒸馒头怎么做的)

蒸馒头用的是竹蒸笼,为什么下面有黄点,该怎么做

食材清单：使用竹蒸笼蒸煮时，如果放入的食材中含有的碱性物质过多，如苏打、碱面等，可能会与竹子中的有机物质发生反应，导致竹蒸笼变黄。因此，蒸馒头时应当注意食材中不要含有过多的碱性物质。

买来馒头美观又好吃怎么做的?

1、步骤如下：在温水里加入糖，不要太多，馒头太甜反而不好，加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了，但是不要太大，热胀冷缩，太大也不美观。

2、选择发酵档，30度发酵35分钟左右即可，具体发酵时间以馒头为主，只要馒头发酵到原先的5倍大即可。发酵好的馒头，可以用手轻按一下馒头表面，如果按下去后可以回弹回来，就代表二发好了。

3、蒸馒头的面粉就选用平时用的面粉即可，就是中筋面粉了，若喜欢吃有嚼头的馒头的话，当然也可以用高筋面粉。

4、二：怎样做出好看又好吃的馒头 （1）馒头基本做法的步骤 洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要适量增减。在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。

5、下面我们将详尽的做法推荐给大家，一家5口宅在家里做水煮馒头，做法简易，松软又松脆，太上头了。

蒸馒头的草垫是什么草

松针，本来开始是新鲜的绿色的，不过一般老板都会重复使用，最后就变成了大家常看到的棕色的。

草垫的作用是为了防止过多的水蒸汽上升而将包子打湿，使得包子蒸出来没有了美观。现在也有些设计非常好的蒸笼能防止这一现象。你也可以用纱布。或竹叶和荷叶、这样蒸出来的包子有股清香味。

各地是不一样的，有的是松针，有的是席草，还有的是马蹄草。

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