1、不用烤箱做蛋糕的 *** :准备材料,牛奶只要是纯牛奶就可以。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,注意蛋清里面一定不能有蛋黄,不然的话蛋清就会不好打发。
食材:普通面粉90克,鸡蛋6个,牛奶80克,食用油60克,细砂糖80克,葡萄干若干,红枣若干。
红薯去皮后,隔水蒸熟备用。将低筋面粉和泡打粉放入碗里,用筷子或打蛋器搅拌均匀,让面粉里打入大量空气,蓬松轻盈。另取一个容器,放入鸡蛋和砂糖,用打蛋器搅拌至浓稠状。
不用烤箱也可以做出蛋糕,比如用电饭锅 *** , *** 过程如下:准备食材:蛋糕粉100g、5个鸡蛋、淀粉50g、酸奶100g、玉米油20g、半个柠檬、一杯白糖、打蛋器、两个容器、动物奶油、草莓、芒果、糖粉。
按“蛋糕”键或者“煮饭”键,20分钟左右,跳到“保温”状态即可。如果不到20分钟就跳了,那就需要多按几次,直至成熟为止。【小贴士】: 更好采用小一些的电饭锅,做出来的更漂亮,更厚实一些。
在不打发的过程当中,我们把白砂糖分三次加入进去。蛋黄加入牛奶、玉米油用打蛋器打至颜色发白,把打发过后的蛋白分三次加入到蛋黄里面,更好使用刮刀采用翻拌的方式进行搅拌,以免消泡,这时候的蛋糕糊非常细腻柔软。
不用烤箱的蛋糕们(详细步骤)的做法图解1 电饭锅一定是不粘锅,如果不粘锅坏了就会糊底倒不出来蛋糕哦。之一个,香蕉味。
先放少许白糖,半小勺盐在蛋白里,然后拿打蛋器打。打一会再加点糖继续打,更好的结果是蛋白打的象奶油一样白,很稠,既使盆倒过来,蛋白也不会往下淌的。有人说需要打一个小时,但我只打了十分钟就达到效果啦。
食材:普通面粉90克,鸡蛋6个,牛奶80克,食用油60克,细砂糖80克,葡萄干若干,红枣若干。
容器要稍大一些,而且蛋黄的容器要比蛋清的容器更大点 蛋黄里加入牛奶、黄油、炼乳和两勺白糖,滴入3滴左右的白醋,放少许盐,打匀,分几次放入面粉,搅成糊状,这个不用搅太久。
这个时候我们可以教我们的波外层刷上一层油,再将我们的蛋糕倒进去,这个时候我们就可以看见蛋糕也是比较好的,当我们按煮饭这个键就可以等待了。
蒸锅法这种 *** 做出来的蛋糕,不会太过于油腻,口感还像云朵一样松软,是减肥达人的更佳选择所需要的材料有鸡蛋一个,牛奶125克,低筋粉100克,糖80克,玉米油10毫升,泡打粉4克,此外还需要准备一条干净的毛巾首。
【小贴士】: 更好采用小一些的电饭锅,做出来的更漂亮,更厚实一些。 家里没有泡打粉也可以不用加;如果有黄油加黄油更好,没有就普通食用油就行的。 蛋白一定要打发充分,才是蛋糕蓬松的关键。
蛋黄和蛋清分别放在两个盆里打发,把低筋面粉筛入蛋黄里,和蛋清搅拌均匀,放入电饭煲内进行烤制即可。
【蛋糕】材料:2个鸡蛋、30g纯牛奶、200g淡奶油、250g奶油奶酪、40g白糖、奥利奥碎、柠檬汁。【 *** *** 】之一步、在碗里打2个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,将蛋黄放在另一个碗中,加20g白糖、30g纯牛奶。
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