1、甜味白馒头的做法 步骤step 1 所有的材料全部放入一起搅拌成絮状。步骤step 2 用厨师机揉面柔成光滑的面团。步骤step 3 柔好的面团分割成9个剂子。
第一步是准备糖馅,可以选择冰糖或者白糖。将糖放入平底锅中,加入适量的水,煮至水变浓稠,半透明,糖完全溶解,将糖馅放凉备用。糖馅儿的甜度要适中,不能太甜。第二步是将面粉、酵母和水混合制成面团。
馅料的做法:碗里倒入红糖粉,加入炒熟的白芝麻,调入1汤匙面粉,搅拌均匀即成糖馅。用料:面粉400克、菠菜1把、酵母4克、白糖5克、牛奶100克、红糖60克、白芝麻20克。
糖包子及其馅料的做法:需要材料:小麦面粉a300克、玉米面(黄)150克、红糖100克、小麦面粉b30克、红枣30克、酵母粉1茶勺、温水200毫升。小麦面粉与玉米面粉按照2:1比例取用。在面盆中混合均匀,倒入酵母水。
配方:中筋面粉500g,酵母粉5g,温开水250g,云腿适量,白砂糖适量,猪油适量。和面:把酵母粉用温开水冲开,倒入称好的面粉内。和20分钟左右,到面团表面光滑不粘手。用保鲜膜覆盖,在室温下发酵60分钟左右。
做白糖馅的包子,直接用白糖做馅即可,做法如下:准备材料:面粉230克、酵母3克、温开水100克、白糖适量。首先把面粉230克、酵母3克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式。
将面粉75克、清水(75克)、老酵面、白糖20克搅拌均匀,加盖发酵。夏天约5小时,冬天约12小时。发至成醪糟味时,即成新鲜酵面。
.张飞牛肉切成0.2厘米见方的粒;白糖蒸馍也切成同样大小的粒,放入油锅中炸至色呈浅黄且酥脆时捞出,均备用。
首先将牛肉切成小方块,将蒸馍切成小方块,并在油中酥一酥,使之颜色金黄而又坚硬。配之高汤,加醋,经文火煮沸,就做成了又香又浓的三绝汤。
『阆苑三绝汤』首先将牛肉切成小方块,将蒸馍切成小方块,并在油中酥一酥,使之颜色金黄,而又坚硬。配之高汤,根据不同客人加醋,经文火煮沸即可。
1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
2、馒头花样做法如下:南瓜去皮切块蒸熟,然后捣成泥,放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。
3、操作步骤如下:粉加水揉好,分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中。两边大拇指将面皮像中间挤压,食指将面皮向下挤压,把面皮捏紧就成三角形啦。
4、豆馅馒头的做法 红豆清洗干净放入电压力锅,加清水没过豆子一指腹深,选“豆类”键操作。煮好的豆子应该软烂且锅中无水。根据自己口味加适量的糖,用勺子将红豆稍微压压碎,并且和糖搅拌均匀。
5、菠菜双色花卷馒头的花样的做法 把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀,菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄,颜色会好看点,可以不加。白面团可以不加小苏打。