三文鱼洗净后沥干水分切小丁,加入米酒抓匀腌渍约15分钟;芹菜、蒜仁洗净切末备用。将茭白以沸水氽烫后捞起泡入冷水,捞出切细丁去水分。
1、三文鱼洗净用勺子刮下鱼肉。用刀粗粗地剁几下。放生抽、糖、盐、胡椒、料酒调味。木耳提前泡好,洗净切碎。放入鱼肉里,再打个鸡蛋,用筷子搅上劲。
2、饺子皮:200克 木耳:50克 鸡蛋:1个 面粉:30克 盐:适量 生抽:适量 糖:适量 胡椒:适量 料酒:适量 *** 步骤: 三文鱼肉洗净,用勺子刮下鱼肉,用刀粗粗的剁几下。 放生抽、盐、糖、胡椒、料酒提味。
3、分成小份用擀面杖擀圆,包入馅料。8水烧开,下入水饺,激两次冷水至水饺浮起即可。
1、三文鱼去皮洗净,切块放入蒸盘中。加入4勺料酒。葱、姜、蒜洗净切段。煮沸后,将三文鱼放入蒸盘中,加盖蒸20分钟。然后在热煎锅里加入植物油,放入葱、姜、蒜爆香;用酱油和糖翻炒。然后取出蒸鱼盘,倒入炒好的葱姜蒜汁。
2、清蒸三文鱼 材料:冰冻三文鱼、葱姜、盐、料酒、食用油。步骤:a.将三文鱼解冻后洗净。b.将三文鱼切成适当大小的块。c.葱姜切末备用。d.取蒸锅,倒入少量开水,加入葱姜末,盐和适量料酒,烧开。
3、做法一:辣子三文鱼 原料:三文鱼调料:干辣椒、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐、味精、醋、淀粉各适量 *** :三文鱼切成大丁,粘淀粉用六成热油炸成表皮酥脆出锅。
4、材料:三文鱼肉半斤,青葱数根(切粒后1杯),姜(切末)1/4杯,蒜4瓣(切末),鲜酱油1/3 杯,料酒4小勺,菜油2小勺,白糖1小勺(可不放)。
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