山药鸡肉丸子的家常做法宝宝山药鸡肉丸
山药鸡肉丸子的家常做法宝宝山药鸡肉丸
今天阿莫来给大家分享一些关于山药鸡肉丸子的家常做法宝宝山药鸡肉丸方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、宝宝山药鸡肉丸准备食材：鸡胸脯肉山药玉米淀粉7g配菜：菠菜、宝宝紫薯面条山药鸡肉丸子做法：山药去皮洗净切成片蒸熟，鸡胸肉加料酒腌制3分钟后洗干净，一起放入辅食机搅打成泥上劲，滴5-8滴核桃油。
2、锅中放凉水，开最小火，用手虎口处挤出丸子，勺子协助放入锅中。全部操作完成，水开后撇去浮沫。另起锅放入清水，水开后放菠菜焯30秒。菠菜放入丸子中，加盐，白胡椒粉，香油调味。
3、做法：山药削皮后洗净切片，放入锅里蒸20分钟左右。利用蒸山药的时间来处理鸡肉。鸡胸肉洗净后先切薄片，再切丝，最后切成沫，也可以直接剁成沫备用。
4、西红柿自然植物的酸甜，再加上山药和鸡胸肉的荤素搭配，瞬间让你的味蕾忍不住跳起舞来。热腾腾的鸡肉丸一口一个，满足小嘴巴的所有欲望，而且丸子里面加了鸡胸肉吃起来Q弹有嚼劲。
5、汤锅烧水，山药鸡肉泥放锅边上，再放一小碗凉水在边上，可以用刀削薄片，也可以用手虎口挤成丸子，用刀削片的时候，每削一片蘸一次清水防粘。
1、做肉圆山药需要煮熟后再食用。下面来看一个山药肉丸的做法。山药鸡肉丸的做法山药鸡肉丸材料：鸡胸肉150g，山药80~100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个。
2、将做好的肉丸子放在胡萝卜片上，装入盘中。蒸锅内加入适量的水烧开，放入肉丸子大火蒸8分钟左右，熟透即可。小贴士选择肉糜时要有肥有痩，全瘦肉不好吃。
3、锅中烧水，放入山药，大火煮沸后转中火再煮10分钟左右。7放入事先煮好的肉丸，煮5分钟左右，加入少许盐和生抽调味就可以关火了。
4、把油倒入锅里熬热后，改用小火慢煮。左手团起粥状肉馅，握紧拳头，食指越往下越握紧，食指与大拇指上会形成核桃大的肉圆，右手用勺子挖出左手上的肉圆放入油锅中，这样连续放入肉圆，直至肉丸层层叠叠即将露出油面。
5、先来处理山药，能买到铁棍山药*，买不到就用普通山药代替。将山药洗干净去皮，然后切小段，之后上蒸锅大火蒸熟后备用。大概蒸了十五分钟。蒸熟后的山药放到盆子里，用擀面杖或者勺子压成泥状。尽量压得细腻一些。
1、鸡肉含有蛋白质，山药是加强脾胃的碳水化合物食物，配合膳食纤维菠菜，营养均衡的减脂餐就诞生了。可以加入自己喜欢的蔬菜做成蔬菜丸子汤，也可以加入酱油、蚝油、孜然粉在空气炸锅里加热做成烧烤味的丸子等。每种方法都很好吃。
2、喜欢肉丸子却不会做的朋友，可以按照小编分享的食材和辅料都一一准备好就可以了，如果是吃肉丸子的话，把鸡胸肉和山药换成猪肉和藕片就行。首先我们把买回来的鸡胸肉用清水冲洗干净，用刀把鸡胸肉周边的鸡肉脂肪给去掉。
3、山药鸡肉丸子做法：山药去皮洗净切成片蒸熟，鸡胸肉加料酒腌制3分钟后洗干净，一起放入辅食机搅打成泥上劲，滴5-8滴核桃油。
4、鸡肉丸子做法食材配料：鸡胸肉300克，山药100克，淀粉5克，生抽1汤匙，白糖2克，食盐适量，芝麻香油少许，青菜适量。做法步骤：山药削皮，切成小块。山药削皮时手上套上保鲜袋或戴一次性手套，防止山药粘到皮肤上。
1、一直朝一个方向搅，不要逆向。我是用不锈钢勺子搅的，用其他顺手的工具也行，目的是要让肉馅充满小气泡，吃起来才会有弹性又嫩。
2、③：拌肉末时加的水量不足！如果是做丸子汤的话，一斤肉要加4-6两水进去。
3、第一步：将猪肉洗干净后去皮，用刀将猪肉剁成肉末。直到肉末摸起来没有颗粒感，而且用手摸上去能感觉到黏手，把猪肉末放在一个干净的盘子备用。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
