四川卤菜的做法大全(卤肥肠和小龙虾的做法大全)
四川卤菜的做法大全(卤肥肠和小龙虾的做法大全)
1、制作方法如下：将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。
地三鲜：土豆、茄子、青椒的组合，简单易做，味道鲜美。番茄炒蛋：用番茄和鸡蛋炒制，口感酸甜可口，做法简单。麻婆豆腐：以豆腐和肉末为主要材料，加入豆瓣酱和各种调味料，做法简单易学。
道简单好吃的家常菜有豆腐炖鱼、番茄炒菜花、麻酱面、素菜烩饭、芝麻酱拌菠菜、黄豆炖猪蹄、青椒炒鸡蛋、醋溜小油菜、口水鸡、黄焖鸡。豆腐炖鱼 所用材料为罗非鱼、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽。
好吃易做的家常菜有西红柿炒鸡蛋、肉末茄子、糖醋排骨、皮蛋豆腐、冬瓜海带汤等。
九款超下饭家常菜！ 简单易学巨好吃 辣椒炒香肠 香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。 一勺蚝油，少许孜然粉。 少许辣椒粉(不吃的可以不放)，少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。
白酒、猪肝、鱼肉等物同食。酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是一道人见人爱的一道家常菜，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，虽然价格便宜但是酸辣可口味道味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影。
首先将新鲜排骨剁成段儿，下热水煮，去除排骨当中的血沫血水，然后捞出备用。捞出的排骨加鸡蛋淀粉，少量食用盐，料酒，搅拌均匀后腌制十分钟。
1、香菜拌牛肉食物提前准备：牛肉，生鸡蛋，盐，生抽，料酒，木薯淀粉，蒜泥，小米椒，白芝麻，蚝油，生抽，陈醋，芹菜段等。
2、蒜蓉粉丝虾食物：明虾、大葱、大蒜瓣、粉丝们、生抽酱油、耗油、食用盐、白糖、陈醋做法：（1）明虾解决清理干净，去头开背部，大蒜瓣剥皮切成末，大葱切葱花，粉丝泡软。
3、京葱炒肉丝食物：2根京葱、1小盘子猪肉丝（牛肉丝也行）、1勺子木薯淀粉、适量盐、少量生抽、1勺蜂蜜水。作法：先把京葱断开，随后在把精心准备的猪肉丝用木薯淀粉、盐、米酒腌渍。
4、又香又入味，好吃营养还实惠，做法简单，香气十足的家常小菜有青椒莲藕炒香肠，豆腐泡菜萝卜炖鸡腿，这些菜品需要的食材简单，做出来的味道却非常的美味。
5、香辣蒜香排骨用料：小猪排、姜，葱，蒜、辣椒干、米酒、木薯淀粉、香辣（花椒面和盐）、生抽酱油；作法把猪排剁好，用冷水洗几次洗掉鲜血。生姜切成片，葱切条，蒜炒羊肝预留。蒜的量能够多一些。
6、美味诱人，好吃不贵，简单易学，在家做经济又实惠。
