牛奶麻薯怎么做 (自制透明麻薯奶茶怎么做)
牛奶麻薯怎么做 (自制透明麻薯奶茶怎么做)
做法 牛奶200g、木薯粉20g、白砂糖15g。按照这个比例锅中混合，小火加热。不停的搅和，全程小火。
1、奶茶麻薯的做法如下：主料：高筋面粉250克、抹茶粉10克、酵母粉3克、黄油25克、糖35克、盐3克、清水120克。辅料：糯米粉70克、玉米淀粉20克、糖20克、牛奶120克、黄油10克、肉松适量、豆沙适量、蔓越莓适量。
2、（可以将麻薯装进保鲜袋揉捏）做奶盖：奶油奶酪和牛奶隔热水搅拌融化或微波炉叮一下化开，放一边冷却，淡奶油、糖、盐，用打蛋器打至出现纹路，再加入炼乳、牛奶奶酪糊，继续打到出现纹路不消失即可。
3、奶茶店麻薯制作教程如下：用料：糯米粉80克、玉米淀粉20克、砂糖35克、纯牛奶140克、黄油10克。准备用料，把除了黄油的所有材料放入料理盆。
4、先准备一个盆，把除了黄油之外的所有材料加入混合，盖上保鲜膜，牙签戳几个洞，放上蒸锅，上气后中大火蒸15到20分钟。蒸好的麻薯状态犹如凝脂，没有粉感，没有多余液体。
麻薯的做法：用料：麻薯预拌粉200克、常温鸡蛋液80克、清水（牛奶更佳）70克、软化黄油40克、熟黑芝麻12克、奶粉5克、海盐2克。步骤：材料提前准备，夏天用冰的液体。烤箱提前预热180度。粉类放在大盆里。
(1)先取1大匙的糯米浆，放入滚水中煮熟至浮到水面上，取出后放入糯米浆中，慢慢搓揉成有Q性糯米团。(2)将糯米团放入蒸锅蒸至米团膨胀，并呈现透明状，即可取出。
戴上透明手套，取一粉团包入馅料，再沾上糕粉即成。(*沾 成品 糕粉后，不要再搓。)备注：糕粉制作方法：将糯米粉放入蒸糕盆，隔水蒸10分钟，不用盖着，再用白鑊炒10分钟，中慢火炒。
以下，就是这道牛奶麻薯的做法，一看即会，喜欢吃Q弹、软糯口感的朋友们一定不要错过。【食材】：牛奶 200毫升，木薯淀粉 20克，白糖 25克，黑芝麻 30克。
关于奶茶店麻薯制作教程如下：用料：炼奶 20g，麻薯粉 100g，牛奶 200ml，直饮水 200ml。
第1步：所有材料称重备用。第2步：把黄油室温化开，加入鸡蛋和白糖一起拌匀。第3步：倒入麻薯粉拌匀。第4步：加入白芝麻。第5步：充分拌匀。第6步：裱花工具和奶油的打发，把面糊放到裱花嘴里。
食材：麻薯粉250g、黄油60g、牛奶135g、鸡蛋55g。除黄油，蔓越莓干以外的材料放入面包机内揉成团。面团中加入室温软化的黄油。黄油充分揉进面团后，加入切碎的蔓越莓干继续揉至出薄膜。
自制小麻薯要用材料：糯米粉50g，玉米淀粉15g，白糖20g，奶粉20g，水110g，黄油5g。制作方法如下：方法一：大米150g，加入清水，淘洗干净，浸泡30分钟。大米盖上保鲜膜，扎孔，放入微波炉中，高火加热约5分钟。
日本人口中的mochi，中国人叫麻薯，既是又软糯又有弹性的饼。
小麻薯手工教程如下：材料：麻薯粉100g 、黄油或食用油20克 、牛奶或水17毫升、鸡蛋1个、可可粉或抹茶粉10g。鸡蛋打入打蛋盆中，加细砂糖，搅拌均匀。加玉米油，搅拌均匀。倒入酸奶，搅拌均匀。
加适量牛奶用料理机搅打均匀，或者直接混合搅拌均匀。麻薯制作：将木薯淀粉、白砂糖和牛奶一起放锅中，小火搅拌至图中所示浓稠状态即可关火。材料：芋泥、芋泥奶盖、芋泥啵啵、牛奶。
先将10克红糖和80克沸水搅拌，拌和至红糖彻底溶化后，室内温度晾凉，随后再送进冷藏室备用。然后把小红豆和绿豆洗干净，倒入电高压锅，再添加14克的细砂糖和160克的冷水，盖紧外盖，低电压25分钟就可以。
看起来让人舍不得吃的感觉，那么我们接下来就来说说他的制作过程是什么样子的，在家没事的小伙伴都可以学习起来哦，多学习一门技术哈哈。
