怎么蒸红豆卷馒头窍门图解好吃的红豆卷馒头怎么做好吃又简单,做法图解分享,厨

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1、之一步我买的现成的豆馅，时长假如充裕可自己做红豆沙，用温水泡浸一夜，放进压力锅中加一点压力熟，一次能够多一些，用起来很方便的。

2、用料：红豆适量、面粉430g、酵母5g、红豆汤100g。红豆放适量水，像煮饭一样放水，放入电压力锅，按豆类煮。煮熟放白砂糖搅拌。过滤红豆。过滤的红豆汤倒入大碗里。加水140克，酵母5克，搅拌匀。

3、红豆沙花卷的做法步骤1面粉与酵母粉混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。2将面团揉至表面光滑，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。

4、豆沙50g辅料油适量盐适量步骤白糖用开水化开，冷却至30度左右的时候，加入酵母，静置5分钟。把酵母水缓缓的加入面粉里，边加边顺方向把面粉搅拌成絮状。然后揉成光滑的面团，盖上盖子。

5、盆中放玉米面250克，加开水150毫升烫面（主要是去生、并且激发出玉米面中的香甜味，同时使其柔软）加开水后不断搅拌均匀，然后放凉备用。

6、白胖白胖的馒头，做法其实挺简单的。如果掌握了和面，又注意下面要说的几点，你也可以做出表皮光滑，越嚼越香的馒头的。所用食材比例很简单，面粉500克，酵母夏季3克，冬季5克。温水250克左右。

红小豆馒头卷的做法

1、主料：玉米面120克、白面300克。辅料：酵母3克、鸡蛋一个、白糖适量、牛奶适量、红豆适量。先把红豆洗净，放水煮，不要煮烂，煮熟就好，煮熟加入白糖备用。

2、红豆馒头的做法：用料：红豆150克、面粉450克、玉米粉70克、温水250克、白糖10克、火腿肠8根、酵母5克红豆用水煮熟，喜甜的加糖，不喜甜的加盐，放凉备用酵母化温热水，加白糖，静置5分钟。

3、用2个木签捏一下，将头和耳朵里面整出去，用小豆点上双眼，剪成嘴和脚来。放进笼屉，大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟起锅。

有一粒粒红豆的馒头怎么做

1、将红豆沙馅包入面皮中并封口，顶部可以用刀片划上一些花纹。将包好的馒头放在蒸锅里，用中火蒸10至15分钟，或者直到馒头完全蒸熟。关火后等待几分钟，再将蒸锅盖打开，让馒头放凉一会儿。

2、蒸熟后待2到3分钟揭锅，以免塌瘪。水开后转中火以免水蒸气烫伤馒头有S面的感觉。

3、将红豆熬成红豆沙，放糖。将放凉的红豆沙与面粉酵母水和成面团。待面团发酵至原来大小的5倍后，做成馒头的形状，大火蒸15分钟。完成！红豆沙馒头卷的做法材料自制红豆沙一份。

4、红豆用水煮熟，喜甜的加糖，不喜甜的加盐，放凉备用酵母化温热水，加白糖，静置5分钟。

红豆馅馒头的做法

1、做法一：(1)红豆100克、面粉200克、白糖50克、水100克、酵母8克、奶粉15克。(2)将红豆煮成红豆沙，加入糖。(3)将冷红豆沙加入面粉和酵母水揉成面团。(4)面团发酵至原大小的5倍后，做成包子，用大火蒸15分钟。

2、红豆馒头的做法：用料：红豆150克、面粉450克、玉米粉70克、温水250克、白糖10克、火腿肠8根、酵母5克红豆用水煮熟，喜甜的加糖，不喜甜的加盐，放凉备用酵母化温热水，加白糖，静置5分钟。

3、豆馅馒头的做法步骤3根据自己口味加适量的糖，用勺子将红豆稍℡☎联系：压压碎，并且和糖搅拌均匀。豆馅馒头的做法步骤4将面粉500克、糖20克、酵母5克放入面包机。

4、红豆馒头的做法步骤1发面可参照我蒸包子的 *** ，这是发好的面，发好的面里放了拇指大的小苏打揉匀。

5、红豆馒头是一种传统的中国面食，以红豆为馅料，外层是软糯的馒头皮。

6、把松弛后的面团擀开三折一次候把面团伊个人喜好大小分好，后包入红豆馅之后发酵一小时即可；蒸馒头水滚之后火切到中大火放上发酵好的馒头蒸14分之后熄火，不要马上打开盖子用筷子开一小洞之后在焖两分钟馒头就完成。

豆沙卷馒头的做法

食材，自发粉。自发粉中加入少许白糖用温水和面。揉成团等待醒发。揉搓排气，分成小剂子，拿一个擀圆包入豆沙馅。收口。擀成牛舌状。用刀划几下，如图。翻面卷起。卷起后圈圆。

豆沙花卷（馒头）做法——材料：面粉500克，酵母粉6克左右，小苏打一点点，温水一碗，红豆沙适量。

取1/3的面团擀成长方形面片，均匀地抹上一层红豆沙，再撒上一层无核的葡萄干，小心卷起。

如有食物调理机，可参考用食物调理机做包子皮（原创）做法来搅打面团。

自己在家怎样做豆沙花卷(馒头)?步骤请详细点

1、将全部主辅料全部放入盆中，和成面团，表面覆盖湿毛巾发酵至5倍到2倍大。发面后。再次用力揉匀，揉成光滑面团后平均分成5份。

2、在面板上先撒入一点干面粉，将面团拿出来，继续揉成光滑面团，用手揪或者用刀切成大小一样的面剂子，我一般做的馒头比较小，是50克。

3、问题一：自己在家做馒头怎么做蒸馒头我是在北方长大的，我们以馒头为主食，在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。下面是我从长辈那里学到的手法，希望对你有所启发与帮助。洗净双手与和面盆。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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