桂圆就是干的龙眼,干了之后,很多维生素会流失掉,比如维生素C、维生素B族之类,但整体的矿物质含量是要比新鲜的龙眼高。比较突出的就是钾,每100g中高达1348mg,非常适合高血压人群食用。
荔枝和龙眼(桂圆)可以一起泡酒,清代康熙帝的御用果酒,就是由荔枝、桂圆和多种材料混合泡制的。
枸杞,桂圆,荔枝可以放在一起泡酒,食物没有相克。
可以用黄酒泡。龙眼功能:补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明 ,它还有美容、延年益寿之功效。
荔枝:有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。但阴虚火旺者慎服。《食疗本草》:多食则发热。《海药本草》:食之多则发热疮。《纲目》:鲜者食多,即龈肿口痛,或衄血。病齿匿及火病人尤忌之。
中国人好酒,天上飞的地上爬的统统都能拿来泡酒喝,所以有苦瓜酒有蛇胆酒,荔枝当然也不例外。以荔枝所制荔枝酒,不仅味极之鲜美,且能“补脑健身、治疗瘴疠疗肿,开胃益脾”,堪称南粤一绝。
1、龙眼的功效与作用及营养价值1 益气补血,增强记忆 龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能,补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。
2、桂圆红枣茶,具有补气,润肺,润燥,补血的作用,可用于女人经期等,常吃桂圆的女人脸色红润、身材丰满。
3、药用价值龙眼即桂圆(桂元、元肉)。和荔枝性属湿热不同,龙眼能够入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。
4、有报道称龙眼肉能增强患者体质,改善放疗化疗的毒副作用和有较好的止痛作用。【性味功效】龙眼肉味甘性温,入心、脾经。具有补虚扶赢,养血安神的功效。主治失眠健忘,惊悸怔忡,头晕目眩,大便下血,妇女月经过多等症。