芋头和红薯的区别是什么(芋头的图片)
芋头和红薯的区别是什么(芋头的图片)
1、红薯的外观与紫薯相似，因此经常被人们混淆。芋头的主要成分是淀粉，淀粉的脂肪含量很少，但蛋白质含量是山药的1倍。它还含有一定量的钙、磷等营养成分，具有一定的清热止咳功效。
芋头样子芋头块茎椭圆形，皮土黄色，果肉白色，叶盾形鲜绿色，叶柄直立或平展，有绿色、红色、紫色或深紫色。芋头是什么颜色芋头皮呈黄褐色，肉呈紫色、深红色或白色斑纹。
芋头是生块茎植物，它的块茎是椭圆形的，也有少数是块状的，块茎表皮是土黄或深褐色，形态就像一个个煤球，但它的果肉却是白色的，也有少数是米白色、紫灰色，芋头的叶片盾形嫩绿色的，也有少数会逐渐演变成紫红色。
芋头是一种食用的五谷杂粮。它的形状比较肥厚，果肉表皮颜色是红色的，里面的果肉是有白色的和黄色的，口感特别的香甜软糯。它的果实是长在地下的，会有一些根须状的东西。
香芋，（学名：Colocasiaesculenta），泽泻目天南星科芋属，又名芋头、芋艿，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品，其地方品种槟榔芋常被称为香芋。香芋属豆科土栾儿属中的栽培种，多年生草本植物，做一年生栽培。
香芋外观圆柱形，表皮棕黄色，单个母芋重1000-2500克，*达5000克。芋肉带紫红色槟榔斑纹。
概念不同 香芋是芋头的一个品种之一，也就是说任何香芋其实都属于芋头，只不过它的品种各不相同而已。颜色不一样 香芋和芋头内部的颜色是不相同的，香芋是紫色的，而芋头是呈白色的。
1、资料表明，天南星科芋属植物芋头的地下球茎称为芋头可食用。所以，这种植物叫芋头，它的地下球茎也叫芋头，可以食用，可食用的芋头是植物的球茎。它的根生在球茎的下方。
2、芋头不属于根也不是茎，它是茎与根之间的地下果实。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度*等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。
3、芋头不是根也不是茎，它属于根茎之间的果实，芋头最早产于中国，主要分布在长江、珠江流域，芋头晾干表面的水分，然后放置通风透气的环境中可以保存3到5天时间，芋头不能冰箱冷藏，低温的环境下会加速芋头腐烂。
4、芋头是植物的根芋头是芋头的地下鳞茎，芋头的形状和肉质因品种而异，通常吃小芋头，为块茎多年生植物，常种植于一年生作物中，原产于中国、马来西亚、印度*等湿热沼泽地区，在世界各地广泛种植。
5、芋头根系属性芋头是须根系的植物，在生育期间虽然根系发育旺盛，但是根毛少，吸水力弱，芋头的根系主要分布在20厘米深耕层土壤中，离植株周围30厘米左右。
可以食用，芋头吃的部位是球茎。芋头上有节和腋芽，是茎的明显特征，因此它是茎，而不是根。
能吃，吃的部位是球茎。芋头上有节和腋芽，是茎的明显特征，因此它是茎，而不是根。
芋头根茎能吃，它属于根茎类作物，是一种重要的蔬菜兼粮食，营养价值高，可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。
芋头茎可以吃。它里面有很多水分，维生素也很多，对肠胃很好，口感很脆。还有很多膳食纤维，很容易消化。
可以，先过水，软了后，切开晒干，再炒来吃，又脆又香，*是炒腊肉 吃的部位是球茎。芋头上有节和腋芽，是茎的明显特征，因此它是茎，而不是根。
芋头的叶子和茎其实是可以吃的，芋头的叶子和茎也可以当做蔬菜食用，我们比较常见的使用方法就是把芋头的叶子和茎腌制成咸菜使用，芋头的叶子和茎腌制出来也是十分美味的一种食物。
香肠芋头。原料： 腊肠 芋头 青蒜 油盐；制作：烧热锅放入少许油，将腊肠放进锅中微微炒出油脂，加入准备好的芋头片进锅翻炒两下，加入水炖煮3分钟，煮至芋头片微微透明后加入适量的盐调味，加入青蒜叶翻炒均匀即可。
香芋可以做香芋蒸排骨、炸香芋片、芋头糕、香芋派、香芋焖鸡等都好吃，以下是香芋焖鸡的做法：主料：芋头500g、鸡肉250g。辅料：食盐适量、酱油适量、姜适量、调和油适量、香菜适量。步骤：香芋一个。
据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质15克，脂肪0.28克，碳水化合物171克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。
