剁椒怎么吃好吃(剁椒鱼头加粉条的家常做法)
剁椒怎么吃好吃(剁椒鱼头加粉条的家常做法)
剁椒能做一下菜品：剁椒鱼头、剁椒炖豆腐、剁椒金针菇、剁椒猪蹄、剁椒带鱼、剁椒野秋葵、剁椒鲫鱼、剁椒炒米粉。剁椒是一种以辣椒为主要原料，搭配食盐、醋、大蒜、生姜等调味料共同制成的。
1、凉拌青瓜豆腐皮食物：青瓜、豆腐皮、蒜头、盐、香油、油辣子、醋、酱油做法豆腐皮提早一小时左右泡开。泡开打开后绰水过了凉白开水。青瓜和豆腐皮都切完预留，并切完蒜泥。把青瓜，豆腐皮，蒜泥放入容器中。
2、烤鸡蛋牛奶食物：生鸡蛋 牛乳 白糖 木薯淀粉 调味品：芝士碎 做法：提前准备500mL牛乳立即倒入锅里 随后再加入50克多玉米粉，边加上边拌和，一直拌和到没有干米粉颗粒物就可以了。
3、【卤菜卤莲藕】食物：猪后腿肉，老抽王，米酒，生抽酱油，白砂糖，盐，卤料今日不愿炒菜了，进行了一锅卤肉，卤莲藕比买了还好吃，简单做法，卤上一个钟头起锅就能吃，不易上火清爽不油腻更美味可口。
4、这时怎么可以少的了美味的凉拌菜呢，下面就分享几道简单好吃的凉拌菜，有荤有素，总有一道适合你。
1、鱼头清洗干净，切成大块，放入锅中，加入适量的水和料酒，大火煮开后转小火煮15分钟左右，捞出备用。豆腐切成小块，粉丝用温水泡软备用。生菜洗净备用。葱姜蒜切成末，干辣椒剪成小段，花椒用油炒香备用。
2、购买一条新鲜的草鱼或者黑鱼，刮去鱼鳞，处理干净鱼的内脏，去掉鱼头以及鱼鳍。将鱼从中间切开，尽量多的保留鱼肉，不要将鱼肉切碎，这个时候需要去掉整个鱼骨。
3、做法：烧一锅热水，这时用另一口锅开火烧热猪油炒香花椒(捞起)，放入其它的火锅料一起爆香后倒入烧好的白开水放鱼头和番茄，用大火煮几分钟后调味，放上蒜叶这时就可以开始吃麻辣鱼头火锅了。 先吃鱼头，再慢慢涮鱼片。
4、步骤 1 首先把鱼头洗干净，用3勺料酒腌制10分钟去腥。步骤 腌制鱼头时，准备其他配菜.步骤 3 准备火锅底料，用的是重庆桥头底料，是男朋友重庆总部发的，味道真的非常好。
下面介绍几款电高压锅常见的食谱，让你在家也能烹调出美味佳肴。 红烧肉 肉类是电子压力锅的拿手菜之一，红烧肉是一道传统的经典菜肴，在电高压锅中制作也非常简单。
电压力锅菜谱——可乐焖猪蹄 原料：可乐一听，猪蹄两个，花生半斤，酱油、味精少许，准备压力锅。做法：猪蹄洗净切块，和花生、可乐等调味料一同放入高压锅内，再加一小碗清水。高压锅发出响声后，中火焖15分钟，即成。
高压锅炖牛肉 1)牛腩适量洗净备用；2)切方块（不要切得过小，熟后缩水）；3)锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫；4)牛腩焯水去沫的同时，加热高压锅，水量淹没肉块两个指关节为宜。
压力锅很多人家里都有，但是一般家庭都是用他来蒸饭、煲汤，其实它还能做很多你意想不到的美食。
用高压锅做汽锅鸡： 在高压锅中放半锅水，不加限压阀放在旺火上，然后把准备好的汽锅锅底凹入部位对准高压锅的排气孔上，用旺火蒸四五十分钟即可。如果汽锅和高压锅之间的接口不严可用湿毛巾捂住。
高压锅黄豆炖猪蹄 准备好调料包，茴香，桂皮，花椒，小茴香，干辣椒。黄豆泡发两小时以上。猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛。
酱烤小鸡腿 （将小鸡腿浸泡在料汁中两小时以上，*腌制过夜，这样能保证口感更鲜美。在电压力锅中煮熟后，在平底锅中两面烤至酥脆即可。）海鲜类菜谱 啤酒蒸虾 （用啤酒取代热水，蒸制虾子更为鲜美。
压力锅豆腐，清淡爽口 豆腐是人们餐桌上的一道传统美食，也是营养丰富的健康食材。在压力锅内烹饪豆腐，能够更好地保留豆腐本身的营养和口感。
电压力锅菜谱 无水蘑菇红烧肉的做法 用料：猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老姜1块，桂皮1片，冰糖25g，盐1汤匙(15g)，料酒2汤匙(30ml)，老抽2汤匙(30ml)。 做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。
电压力锅效果图电压力锅食谱一：当归炖鸭。原料：鸭半只，当归三片，盐半勺。做法：将鸭洗干净，跺块，放入锅内，加水10碗；放入当归，加热；开始排气后加微火15分钟；排气开盖，加入调料即可。
1、接下来开始烹饪，起锅烧热油，放姜蒜、豆豉、剁椒炒香，调入适量盐、小半勺鸡精、1勺生抽、半勺蚝油、少许胡椒粉、少许白糖炒匀，出锅备用。
2、将鱼头清洗干净，直接放在蒸屉上水里放一勺料酒，蒸五分钟。
3、白胡椒粉小勺、生抽酱油2勺、海鲜酱油1勺、盐适量、香莱1根、菜籽油2炒勺。作法流程： 雄剁椒鱼头请鱼贩子清除好并在剁椒鱼头顶部剖一刀(不必剖究竟)，使剁椒鱼头能够打开平摆放在盘里。
4、鱼头 1个、红剁椒 20克、绿剁椒 20克、姜 1块、蒜粒 3颗、小葱 2颗、盐 2克、胡椒粉 2克、料酒 10克、白糖 5克。步骤：用刀将鱼头从后背处刨开，去除鱼鳃，撕掉鱼身内侧表面的黑膜。
