想要自己做一些小酥肉蒸碗,具体的步骤是什么 (老式酥肉丸子蒸碗的做法)
想要自己做一些小酥肉蒸碗,具体的步骤是什么 (老式酥肉丸子蒸碗的做法)
小酥肉蒸碗的做法步骤121放入蒸锅中，盖盖蒸50分钟，取出蒸好的肉倒扣盘中，撒香葱即可享用。
上锅蒸1小时。1蒸碗就做好了，可以直接吃，剩下的放冷冻，每次吃的时候热透就好。一次做十来碗，每次就光热透吃，比较方便。
肉切片，加入生粉，少许盐，酱油，挂糊，等油烧热炸熟待用。碗底放葱葱姜末，放入扎好的酥肉，放少许水，上屉蒸上汽后小火5分钟即可。盘子待用，把蒸好的扣碗倒扣在盘中，取下碗，即成。
小酥肉蒸碗的做法步骤8将剩余的大葱切段，生姜切丝备用，同时准备好调料。小酥肉蒸碗的做法步骤9炒锅中留底油小火爆香干辣椒、小茴香、八角、桂皮、香叶。
小酥肉蒸碗的做法步骤 1 先将葱段、姜片泡水。2 将肉切条。3 切好的肉中放入花椒粉、生抽、盐，胡椒粉、葱姜水，腌制20分钟。4 放入淀粉、鸡蛋。5 抓匀。6 炸肉条。7 炸至微黄后捞出备用。
1、姜洗净备用。葱洗净备用。葱和姜切丝备用。小酥肉放入碗中备用。上笼锅。加入葱丝，姜丝。加入大料，花椒，盐和酱油。
2、蒸碗小酥肉的做法步骤 里脊肉切成手指宽的条形状 淀粉，面粉，鸡蛋加适量水调成面糊，将里脊肉放入裹上面糊。 放在油锅中炸成金黄色，大概8成熟左右，就可以捞出了。 捞出炸好的肉，放在一边待用。
3、将封好的碗放入蒸锅中，蒸制 5-2 个小时，直到五花肉变得软糯，表面呈现金黄色即可。 取出蒸好的五花肉碗，将碗口剪开，倒出碗中的汤汁，将五花肉掰成小块，放入盘中即可。
4、做法：（1）猪肉洗净后切成3厘米大小的片，肉片的厚度不要超过1厘米。（2）将葱段、姜片泡水，放入切好的肉片，加入啤酒、胡椒粉、盐，用手抓匀，腌制20分钟。（3）鸡蛋放入碗中打散，放入水淀粉搅拌均匀。
5、蒸碗小酥肉的做法步骤 这步忘记拍照了。先将里脊肉切成条状，不宜太粗。用淀粉、料酒、五香粉、生抽腌二十分钟。 面粉、淀粉打成糊状，略稠不要太稀，打入两个鸡蛋加入盐五香粉搅拌均匀后加入刚腌好的肉备用。
6、好了，接下来介绍下具体做法。小酥肉蒸碗主料：五花肉半斤 配料：姜葱、八角1个、香叶3片、桂皮一小块、鸡蛋2个、红薯粉60克、面粉40克。调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、花椒粉、白糖。
1、小酥肉蒸碗主料：五花肉半斤 配料：姜葱、八角1个、香叶3片、桂皮一小块、鸡蛋2个、红薯粉60克、面粉40克。调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、花椒粉、白糖。
2、葱，姜，八角，花椒，小茴香，生抽，盐，花椒粉，料酒少许 小酥肉蒸碗的做法 将肉切成小拇指粗的肉条。用盐，花椒粉，生抽，料酒将肉腌制半个小时。
3、小酥肉可以煮，也可以蒸。今天，分享蒸酥肉。锅内热油，加入葱、姜、蒜、干辣椒、2颗八角、20颗花椒翻炒，加入1碗清水，再加入盐、蚝油、鸡粉、花椒、酱油，大火烧开。里面的调料可以根据个人口味调整，让你尝到味道。
4、将炸好的小酥肉装入蒸碗上面铺上葱、姜、花椒、八角、大料、香叶、茴香。
5、淀粉适量 鸡蛋2个 五香粉适量 八角3-4个 大葱半个 花椒小撮 盐适量 干辣椒适量 生抽适量 料酒适量 姜几片 蒸碗小酥肉的做法步骤 这步忘记拍照了。先将里脊肉切成条状，不宜太粗。
小酥肉蒸碗的做法步骤121放入蒸锅中，盖盖蒸50分钟，取出蒸好的肉倒扣盘中，撒香葱即可享用。
将炸好的小酥肉装入蒸碗上面铺上葱、姜、花椒、八角、大料、香叶、茴香。
小酥肉蒸碗 1 猪肉洗净泡十分钟去血水后切厚片。2 葱姜水泡20分钟。3 肉片中放入啤酒，花椒粉，胡椒粉，老抽，盐，葱姜水腌制10分钟。4 再把淀粉和鸡蛋放入肉片中。
肉切片，加入生粉，少许盐，酱油，挂糊，等油烧热炸熟待用。碗底放葱葱姜末，放入扎好的酥肉，放少许水，上屉蒸上汽后小火5分钟即可。盘子待用，把蒸好的扣碗倒扣在盘中，取下碗，即成。
小茴香、八角、桂皮、香叶。锅中加入清水，加白糖、葱段、姜丝， 加剩余的生抽煮开。1将炸好的肉摆在碗里，将煮好的料汁浇上。1放入蒸锅中，盖盖蒸50分钟，取出蒸好的肉倒扣盘中，撒香葱即可享用。
做法：五花肉切成1cm宽、4cm长的小片。大葱切斜片。姜和大蒜一同切薄片。香菜洗净切碎。干木耳用清水泡发、再择小朵。 将淀粉倒入蒸碗中，磕入鸡蛋混合均匀，再将五花肉片放入裹上一层鸡蛋糊、腌制10分钟。
