步骤1:将鲜牛肉冷藏30分钟后切成碎肉,然后加入适量盐、白胡椒粉、生抽、白糖和淀粉,然后顺着一个方向搅拌10-20分钟至牛肉有些粘稠就OK了。
1、步骤1:红辣椒、青辣椒、分别清洗干净,去头去籽,斜切长条。辣椒去籽,口感好,也可以去辣味。喜欢吃很辣的,可以挑选小红辣椒和小青椒。步骤2:牛肉丸室温内解冻,加牛肉丸放冰箱冷藏的,要提前解冻。
2、锅里放水,水烧开后放入牛肉丸,牛肉丸煮熟后捞出备用 芹菜、姜、蒜、米椒切碎 锅内放油,油热后放入姜蒜炒香,炒香后放入牛肉丸爆炒,接着放入芹菜、米椒、盐、生抽、胡椒粉,翻炒一会儿即可出锅享用。
3、爆炒牛肉丸: 准备食材,青椒,小米辣,香葱,牛肉丸; 姜丝,小米辣,蒜蓉热油爆香,牛肉丸切开下锅,一勺生抽,一勺蚝油,加入青椒,一勺辣椒粉。
4、做法: 将蘑菇洗净切片。过开水。 肉丸切片。 油锅见热倒入蘑菇加盐片翻炒。 再倒入肉丸片翻炒,关火。加葱段辣椒丝拌匀即可。 小诀窍 丸子可不加。任何菌都可以选择。
1、速冻牛肉丸热水下锅。煮速冻牛肉丸热水为宜。
2、放入牛肉丸,把香菜和葱花切好。盖上锅盖煮十分钟以后,待汤汁浓后撒入香菜滴几滴芝麻油。用料:番茄两个、姜末、香菜、生抽少许、盐、芝麻油、白胡椒粉、牛肉丸。
3、冷冻牛肉丸冷水下锅煮熟捞起来,切片,然后和辣椒蒜末一起炒,加入香菜,之后放生抽,蚝油,孜然就可以了。牛肉丸子汤也好吃。
4、空气炸锅烤牛肉丸的做法 买好的牛肉丸适量。因为空气炸锅不用油,炸出来的丸子估计会比较干,如果想吃比较可口的肉丸子,建议在外面涂抹一些食用油,这样还能保证一定的浸润性,还能调节口味。
5、食用油 适量 方法/步骤 准备解冻过的牛肉丸,番茄酱和黄瓜 请点击输入图片描述 牛肉丸用小号刀具切田字格,底部不要切断,切断就不好看了。
6、萝卜清洗,切条或是片。锅内放大骨汤(没有用冷水还可以)。放进箩卜煮沸,放进肉丸子烧开就可以了,放盐、味精调料。撒葱段或是香莱末,滴进芝麻油,放少量白胡椒粉就好了。