糯米莲菜猪肉丸子的做法丸子怎么做好吃又简单

今天阿莫来给大家分享一些关于糯米莲菜猪肉丸子的做法丸子怎么做好吃又简单方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、手上沾点清水，用勺子挖一些肉馅，团成圆圆的猪肉丸子。炒锅加入植物油，烧热后下入一半的丸子，炸至表面发焦熟透，再炸另一半。

2、鸡蛋打散，猪肉馅中加入鸡蛋液、葱花、淀粉、清水、盐和鸡精，拌匀。用筷子顺一个方向搅打至肉馅有弹性（丸子好吃的关键，就在于搅拌的时候是否下足了功夫：频率高、时间长、方向一致、力道充足）。

3、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细；马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁；肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。

4、香菇白菜肉丸子的做法食材准备肉，白菜，香菇，蒜茸，盐，鸡精，酱油。

5、准备好猪肉泥，猪肉肥瘦比例是2：8，一定要搅打细腻，这样口感才爽滑。

重庆万州糯米藕圆子的家常做法

将藕洗净，切去藕节一端，将糯米用清水漂洗净浸泡两小时左右，捞起晾干。藕孔内灌入糯米，边灌，边用筷子头顺孔向内戳，使糯米填满藕孔。

还有一种做法是蒸藕圆子扣碗。扣碗是万州特色名菜，品种很多，像咸烧白、洗沙肉、羊芋粉蒸肉、红苕粉蒸肉、红苕蒸肥肠、藕圆子等，这些扣碗都要用一种辅料做底子。

做法糯米用水浸泡2小时沥干。小葱切葱花，生姜切末。肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀。藕用器具擦成藕茸，加入调好的肉馅中拌匀。将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层米。

莲藕肉丸子的家常做法大全

1、莲藕洗净切碎。把莲藕、肉泥、葱姜末、五香粉、酱油、鸡精、盐、淀粉搅拌均匀。起锅放2斤油炸丸子呈焦黄色盛出即可。

2、准备好食材：猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油（忘了拍进去。）space点击查看大图请点击输入图片描述葱姜切末，莲藕洗净去皮切大丁。

3、莲藕洗净、去皮，直接对着猪肉擦成蓉，将猪肉和莲藕蓉混合，顺着一个方向拌匀，再加入葱花拌匀，搓成丸子。锅中发适量油，烧至四五成热，就可以下丸子炸了，火不要太大，中小火为宜，炸至表面金黄即可。

4、莲藕去皮切藕丁，猪肉洗净切成肉丁；将莲藕丁剁碎(莲藕丁也可以放料理机打成泥，沥出藕汁，藕汁放入碗里备用)装小葱切成葱花，胡萝卜切丁。

5、莲藕肉丸子的家常做法及配料如下：莲藕肉丸子的配料为莲藕半个、瘦肉泥230g、油适量、盐适量、香菇适量、洋葱适量、胡椒粉少许、料酒少许、姜少许、酱油少许。

6、莲藕丸子的家常做法如下：工具/材料：猪腿肉、姜片、莲藕、大葱、刀、绞肉机、盐、五香粉、蚝油、味极鲜、老抽、料酒、花椒油、面粉、淀粉、一次性手套、刷子、蒸锅。准备好食材。

肉圆子的做法,糯米莲藕肉圆子怎么做好吃

食材：莲藕一节，肉馅150克，糯米50克，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。用适量清水浸泡糯米，要浸泡4个小时以上。浸泡好的糯米清洗三遍，用网筛沥干水分后，加少许盐搅拌均匀。

首先将香葱去根洗净切碎，葱白和葱叶分开摆放，生姜去皮洗净切片，大蒜拍扁去皮后剁碎。接着将猪肉洗净切成片，然后放入绞肉机里，再加入姜片，一起打成肉泥。

首先将准备好的糯米提前泡发，大概需要三个小时，如果是平时工作日，可以提前一个晚上泡发。另外，准备猪肉，猪肉可以自己剁，这样的肉馅比较香，如果想偷懒的朋友，可以买现成的肉馅，这样可以省去自己剁肉馅的时间。

糯米藕圆子怎么做的

1、糯米藕丸子的做法步骤：11煮好糯米饭待用。糯米藕丸子的做法步骤：22用刨子把藕磨成末。糯米藕丸子的做法步骤：33剁瘦肉馅，加适量的生姜一起剁成末，可以加一些红酒。之后和藕末混到一起搅拌均匀。

2、将猪肉、姜、马蹄剁成肉馅备用。将阴米（糯米）在水中浸泡30分钟，将阴米沥干水分备用。将莲藕去皮，在擦子上擦成藕泥。将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀；调入盐搅拌均匀。

3、材料：莲藕一节，肉馅150克，糯米50克，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。用适量清水浸泡糯米，要浸泡4个小时以上。浸泡好的糯米清洗三遍，用网筛沥干水分后，加少许盐搅拌均匀。

4、清蒸糯米藕丸子的做法食材都准备好，糯米可以事先浸泡四个小时以上或者泡一个晚上。请点击输入图片描述莲藕去皮洗干净，擦成丝后用刀子再稍℡☎联系：剁几刀，将莲藕丝稍℡☎联系：剁短一点，撒入适量盐腌制十分钟。

5、将藕洗净，切去藕节一端，将糯米用清水漂洗净浸泡两小时左右，捞起晾干。藕孔内灌入糯米，边灌，边用筷子头顺孔向内戳，使糯米填满藕孔。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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