馒头的肉馅怎么做好吃(蒸馒头的馅怎么弄)

馒头的肉馅怎么做好吃

1、肉皮冻适量 咸鲜口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 萝卜丝肉馅馒头的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好猪肉糜。2 加姜，葱，盐，糖，料酒，鲜抽，植物油，麻油，胡椒粉，鸡精，肉皮冻，一点水，搅拌入味。

豆沙馅馒头怎么做

面粉加酵母粉用牛奶调和，不能一下子倒入，要一下一下的到，才知面团的干和湿度。揉好后，发酵30分钟。 把面团揉成条状，再用擀面棒擀成圆形，把豆沙铺一层在上面，再把面团裹成春卷一样。

豆沙小馒头怎样做 食材 面粉 500克 酵母 5克 自制豆沙 200克 白糖 10克 温水 250克 *** /步骤 1 温水250克，酵母5克，白砂糖10克，搅拌均匀。请点击输入图片描述 倒入面粉500克。

【豆沙馒头】——所需食材——中筋面粉200克，干酵母2克，豆沙馅适量，清水100克左右。 *** 步骤：先把酵母放进温水里面搅拌均匀，然后放在一边醒一下。醒好了以后把酵母水倒进准备好的面粉里面，一边倒一边搅拌。

食材：南瓜泥100克、中筋面粉170克、蜂蜜10克、干酵母2克、豆沙(夹馅)90克。把南瓜子削皮切成块。把它们放到蒸笼里蒸15分钟。取100克凉温南瓜泥，放入盆中。

做法1：除豆沙外所有材料放入面包机，按和面。20分钟后和面结束，直接在面包机里发酵至2倍大。发酵结束再按一次和面程序。取出面团揉一揉，切成16个剂子，包入豆沙放入蒸锅。静置10分钟开火蒸17分钟。

怎么做馒头?详细步骤及配方

）南瓜去皮后切成块状备用。2）中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中，再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中，并加入酵母粉粉。3）将水加入作法2钢盆中并拌匀，揉约2分钟至均匀成团没有硬块。

蒸馒头：馒头发酵好后，放进蒸锅里进行蒸馒头。蒸锅先加水，再将蒸篮放入锅中，盖上盖子，然后将锅子置于火源上，用℡☎联系：火蒸10分钟即可。

(1) *** 面团后，将其放置于温暖处，让其自然发酵。酵母的作用是将面团中的淀粉质和糖分分解出大量的二氧化碳，面团膨胀发酵，使馒头变得松软，口感好。

操作步骤 准备工作 将中筋面粉、干酵母、白糖、盐混合均匀，放入大碗中备用。温水放入另一个碗中备用。搅拌面粉 慢慢将温水倒入大碗中的面粉中，同时用筷子或搅拌器搅拌。搅拌至面团开始成形。

面粉选择：选择适合 *** 馒头的中筋或高筋面粉，面筋含量高的面粉可以使馒头更加柔软和有弹性。酵母使用：选择活性好的干酵母或鲜酵母。干酵母需要提前用温水激活，而鲜酵母需要先溶解在温水中。

红豆馅馒头的做法

1、做法一：(1)红豆100克、面粉200克、白糖50克、水100克、酵母8克、奶粉15克。(2)将红豆煮成红豆沙，加入糖。(3)将冷红豆沙加入面粉和酵母水揉成面团。(4)面团发酵至原大小的5倍后，做成包子，用大火蒸15分钟。

2、红豆馒头的做法：用料： 红豆150克、面粉450克、玉米粉70克、温水250克、白糖10克、火腿肠 8根、酵母 5克 红豆用水煮熟，喜甜的加糖，不喜甜的加盐，放凉备用 酵母化温热水，加白糖，静置5分钟。

3、豆馅馒头的做法步骤3根据自己口味加适量的糖，用勺子将红豆稍℡☎联系：压压碎，并且和糖搅拌均匀。豆馅馒头的做法步骤4将面粉500克、糖20克、酵母5克放入面包机。

4、红豆馒头的做法步骤 1 发面可参照我蒸包子的 *** ，这是发好的面，发好的面里放了拇指大的小苏打揉匀。

5、红豆馒头是一种传统的中国面食，以红豆为馅料，外层是软糯的馒头皮。

6、把松弛后的面团擀开三折一次候把面团伊个人喜好大小分好，后包入红豆馅之后发酵一小时即可；蒸馒头水滚之后火切到中大火放上发酵好的馒头蒸14分之后熄火，不要马上打开盖子用筷子开一小洞之后在焖两分钟馒头就完成。

馒头的馅怎么做好吃

肉馅更好用3分肥，7分瘦的肉。搅拌肉馅的时候，要分3次加入一点水，往一个方向搅拌。我用的是腿肉，比较瘦，所以要加些植物油。

将包好的豆馅馒头放到温暖处发酵半个小时；9；把豆馅馒头放入蒸锅中蒸二十五分钟至半小时即可。

豆馅馒头的做法 红豆清洗干净放入电压力锅，加清水没过豆子一指腹深，选“豆类”键操作。煮好的豆子应该软烂且锅中无水。根据自己口味加适量的糖，用勺子将红豆稍℡☎联系：压压碎，并且和糖搅拌均匀。

馅馒头怎么做好吃,红糖馅馒头的家常做法

1、做法步骤 红糖粉与面粉混合。再加入温水，用筷子搅拌成雪花状，然后用手揉成团(有颗粒状的红糖也没关系的，揉到颜色均匀) 盖上湿布发酵，温度在28-32度为宜。要保证湿度，如果毛巾干了就再洗一下盖上去。

2、（1）用125克开水将50克红糖化开（因为红糖比白砂糖难溶解，而且容易结块，所以要先用开水把红糖粉溶解了再使用，不能像砂糖那样，直接倒入面粉里也可以揉均匀）。

3、红糖馒头的做法：把120克红糖和300克牛奶倒进小奶锅，稍开小火℡☎联系：加热。在熬煮的过程中，要一直用筷子搅拌，糖差不多融化了就关火。把加有红糖的牛奶和有酵母的牛奶倒进500克中筋面粉里，用筷子搅成絮状。

4、红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置℡☎联系：温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。

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