黄米面馒头的做法(怎么蒸粘米馒头)

黄米面馒头的做法

是黄粘米面子，做法：盆内放黄米面，往盆里慢慢的到水，但不要一次到很多。用筷子来回翻，像做疙瘩汤似的。

粘玉米面馒头的做法

玉米面馒头的 *** *** 如下：酵母放入牛奶中，静置片刻。倒入面粉中，揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。

在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面。把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵。发酵好了放入碱水揉好切成小块。揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。

玉米馒头 *** *** 如下：两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例 *** 。

盖上锅盖，开火，蒸20－25分钟左右；我这个馒头个头并不大，蒸20分钟就差不多了；关火后先不要开锅盖，焖3分钟后再开锅盖，黄灿灿的玉米面馒头就蒸好了。1掰开看一下，软软的，口感很好。

小米面和白面蒸的馒头怎么粘

面团发酵至2倍大取出 放适量干粉，不断揉面排气，直到没有明显气孔，然后整成粗细适中的长条 切成等量的剂子 反复搓揉剂子，整成圆圆的馒头状。

准备好原料：酵母粉、面粉和小米面。将酵母粉、水、面粉和小米面混合揉成光滑的面团，盖上湿布，饧发30分钟。饧好的面团移到面板上，揉搓排气。揉成长条形。

食材：小米面200g、酵母5g、白面400g。找一干净洗菜盆，倒入白面，小米面，酵母，混合均匀。倒入水，(水提前倒入糖搅拌均匀)混合均匀，注意不要一次倒很多，多倒几次，将面团揉成一团。

做馒头可以在高筋面粉里面加点粘米粉吗?

1、可以做的，没有问题 材料：普通面粉500克，温水250克（面粉：水=2：1），干酵母2茶勺，5克白糖 做法：把面粉放在盆里，中间挖个坑。酵母、白糖放在温水中溶化（这个过程需要五分钟）。

2、可以做馒头，以下是具体做法。主料：低筋面粉260g、酵母4g、盐2g、糖20g、粘米粉60g 辅料：水190g 称好主料。加入水，揉成团。静置8分钟。揉成光滑的面团，盖上发酵至两倍大。发酵完成。

3、粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性更低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。

4、可以的。准备材料：面粉（高筋饺子粉）水、酵母、面粉（高筋饺子粉）、水、细砂糖、酵母、猪油、奶粉 做法：先做酵头，取一个量杯，倒入100毫升温水，水温和人体温差不多就可以了，放5克酵母，静置10分钟。

5、高筋面粉当然可以做馒头。且做出来的馒头较普通面粉做出来的馒头更劲道，更有小麦粉特有的香、甜味道。高精面粉蒸馒头的做法：用料 ：高筋面粉500g、德国酵母7克、温水适量。做法 酵母放入温水中搅匀，静置10分钟。

南瓜粘米面馒头怎么做

1、，把南瓜去皮清洗干净切成片状，放到蒸锅中蒸熟，拿出来加入适量白糖，压成南瓜泥，然后晾凉，加入适量酵母，筛入面粉，面粉的量根据南瓜的含水量而定。揉成面团，醒发至两倍大。揉搓排气，分成小剂子备用。

2、食材：面粉适量，糯米粉适量，南瓜一小块，水适量，酵母适量。 *** ：先来发面，取适量面粉，加入酵母温水和面，后放到温暖的地方发酵2-3小时，面团长到2倍左右就行了。

3、之一步，南瓜隔水蒸熟压成泥，放入一个大碗中，差不多350克的量，晾凉，放入面粉，加上点白糖，磕入鸡蛋，加上酵母粉。

4、 *** 南瓜馍需要用到南瓜、面粉、酵母、盐和水。首先将南瓜切成小块，然后放入蒸锅中蒸熟。待蒸熟后，用勺子将蒸熟的南瓜压成泥。

5、步骤：酵母放入南瓜泥（温热）中拌匀，放置几分钟，让其自然融化。加入面粉，用筷子挑成絮状。合成光滑的面团，多揉会儿，更筋道。盖上湿布，发酵至两倍大。发好的面团加少许的干粉，再次揉揉光滑。

6、南瓜馒头的做法 *** 步骤 准备材料：南瓜（去皮去瓤）500克，全麦面粉1000克，大枣10枚，酵母粉5克，白糖少许。蒸南瓜：将准备好的南瓜切片入蒸锅蒸10-15分钟，蒸熟后取出晾凉，压碎。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除