紫薯最简单的蛋糕做法紫薯杯子蛋糕怎么做
紫薯最简单的蛋糕做法紫薯杯子蛋糕怎么做
今天阿莫来给大家分享一些关于紫薯最简单的蛋糕做法紫薯杯子蛋糕怎么做 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、克淡奶油100克红薯纸杯蛋糕的做法红薯和紫薯清洗干净，放入电饭锅，加入少量的水，煮熟。取175克紫薯和175克红薯趁热压成泥备用，取130克红薯稍微放凉后切成粗颗粒状。
2、把芋头和紫薯切片去皮放蒸锅上蒸一个小时；（也可以视情况和个人口味决定蒸的时间，筷子轻轻一插能插投就熟了）用厨师机或者料理机将蒸熟的芋头和紫薯加入牛奶和炼乳打成泥。
3、接下来就是做紫薯泥：把紫薯捏碎放些纯奶搅拌均匀（此时成粘稠紫薯泥）。
4、加入到2中，翻拌到没有干粉装入纸杯8分满，放入预热180度的烤箱，上层，烤18-20分钟紫薯蒸熟，压成泥，分次加入椰浆，不要太多，变得软软易挤动即可，装入裱花袋，在烤好的蛋糕上，挤上花纹。
5、步骤一紫薯洗干净，煮熟，放凉，去皮；步骤二紫薯斩碎，成紫薯泥，不能有颗粒状；步骤三所有材料都全部好了。
6、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
1、紫薯蜂蜜小蛋糕的做法1用料：鸡蛋1个，白糖15克，蜂蜜15克，牛奶15克，低筋粉60克，紫薯丝50克，泡打粉2克，玉米油25克2鸡蛋磕入碗中，加入糖搅打均匀。3倒入牛奶。4搅拌均匀。
2、做法步骤：分离蛋清、蛋黄备用。将紫薯粉筛入玉米油中搅拌溶解，倒入牛奶和柠檬汁搅拌乳化，筛入低粉翻拌均匀，加入4个蛋黄混合均匀备用。蛋清中滴入适量柠檬汁，细砂糖分三次加入到蛋清，打发至小弯钩。
3、自制蛋糕芋头紫薯切块蒸熟。盛出捣碎。加入牛奶。继续捣细备用(芋泥颜色深浅和浓稀调整紫薯和牛奶的量就好)。~麻薯碗中倒入120g牛奶，10g玉米淀粉，15g代糖，80g糯米粉，搅匀。过筛一次。
4、紫薯蛋糕烤箱做法用料鸡蛋6个紫薯130克(蒸熟后）紫薯粒150克(蒸熟后)牛奶70克玉米油55克低筋面粉60克(备10克)细砂糖蛋黄50克+蛋白30克做法首先把紫薯去皮了，切片和切小粒，分别放蒸锅里蒸熟。
5、放凉后撕开油布，再翻面撕掉正面油纸，蛋糕卷正面上色不重，刚好可以被油纸粘掉，这样的蛋糕片叠加后没有深色的一层皮，会更好看的。修掉四边后，切成4条，宽度6厘米多一点点。
1、接下来就是制作紫薯小蛋糕了，首先第1步我们需要把紫薯粉和低筋粉混合起来，用筛子过筛2~3遍，这样可以让这两种粉类均匀的混合在一起。
2、做法：1，紫薯切块，山药去皮，在锅里隔水蒸。2，蒸的时候，准备一些配料，糯米粉在无水无油的锅里炒到微黄，这样就炒熟了，炒熟的糯米粉可以直接撒在模具和案板上，这样脱模的时候就不要担心吃到生的糯米粉了。
3、把面粉和玉米粉混合均匀。酵母粉加入适量的水搅匀。紫薯蒸熟，去皮，压成泥。把酵母水，紫薯泥加入拌匀的面粉中揉匀成光滑的面团。盖上盖子，醒发至两倍大，把葡萄干按入面团表面。
4、材料：紫薯4根、山药两小段、炼乳40克。紫薯和山药适量，削皮洗净。山药削皮时带上手套避免粘液接触皮肤会痒，紫薯削皮时也要注意，避免颜色染到衣服上很不好洗。紫薯和山药分别切片，分别装盘。
芋头和紫薯去皮切片，上锅蒸熟后捣成泥。加入一勺白糖、牛奶，搅拌均匀。面包片用模具压出形状。一片面包片，抹一层紫薯芋泥，一共抹两层。把紫薯芋泥装入裱花袋，用这种多齿的裱花嘴挤出造型即可。
用料：鸡蛋1个，白糖15克，蜂蜜15克，牛奶15克，低筋粉60克，紫薯丝50克，泡打粉2克，玉米油25克2鸡蛋磕入碗中，加入糖搅打均匀。3倒入牛奶。4搅拌均匀。5泡打粉与低筋粉混合，筛入蛋液中。拌匀。
蛋白霜不能打的过硬，成品口感粗糙，蛋糕也容易出现萎缩。先170度预热烤箱。再混合蛋白霜和紫薯糊。先将1/3的蛋白霜倒入紫薯糊搅拌均匀。右手持搅拌刀，左手转动盆。
文章中的面粉可以用低筋面粉，也可以用中筋面粉，但是切不可以用高筋面粉来做，会影响成品口感。
自制蛋糕芋头紫薯切块蒸熟。盛出捣碎。加入牛奶。继续捣细备用(芋泥颜色深浅和浓稀调整紫薯和牛奶的量就好)。~麻薯碗中倒入120g牛奶，10g玉米淀粉，15g代糖，80g糯米粉，搅匀。过筛一次。
步骤加入600克鸡蛋糕粉于容器中（约可制作四次，相当于28个鸡蛋糕的量）。步骤接着打入3个鸡蛋。步骤再加入90c.c.的牛奶。
蛋糕的做法如下：做蛋糕的用料鸡蛋5个、低筋面粉80克、纯牛奶40毫升、白糖40-50克、柠檬汁2滴、油40ml。步骤1准备好全部需要的食材步骤2五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器。
自制低卡蛋糕抹茶蜜豆磅蛋糕：全麦粉70g、蜜豆15g、抹茶粉5g、泡打粉5g、牛奶50g。香蕉压成泥加入鸡蛋。倒入牛奶。筛入粉类搅拌均匀。
新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。
将烤盘取出转个方向再烤，这样可以确保蛋糕四面烤得均匀。蛋糕翻转冷却将蛋糕顶部朝下冷却。这样可以让蛋糕顶部平坦，制作多层蛋糕的时候堆叠起来就简单多了——如果蛋糕顶部还是有点弧形隆起，可以用锯齿刀削平。
将蛋糕转至底层，盖上一层锡箔纸继续烤剩下的20分钟。1取出倒置，凉凉后脱模。小贴士：刚刚烤出来的蛋糕有点湿，放半天吃刚好，所以做蛋糕坯可以提前一天准备。
紫薯上锅蒸熟，可以用筷子容易的穿透就行。黄油用微波转一下融化即可。消化饼碾碎，用黄油搅拌均匀。消化饼放在蛋糕模里压实，然后放冰箱里冷冻一下。冷冻饼底的时候，把蒸好的紫薯去皮碾成泥。
食材：鸡蛋4个、低筋面粉80克、牛奶一袋、紫薯适量、白糖适量、植物油适量、香草精适量。先把紫薯切块用锅蒸熟，然后用放保鲜袋里用擀面杖擀碎。先把蛋清和蛋黄分离。
芋头和紫薯去皮切片，上锅蒸熟后捣成泥。加入一勺白糖、牛奶，搅拌均匀。面包片用模具压出形状。一片面包片，抹一层紫薯芋泥，一共抹两层。把紫薯芋泥装入裱花袋，用这种多齿的裱花嘴挤出造型即可。
做法首先把紫薯去皮了，切片和切小粒，分别放蒸锅里蒸熟。紫薯直接放蒸笼上，不用盘子装，避免紫薯吸收更多水蒸汽。接着取两个盆，保证是干净无油无水的，然后把蛋白蛋黄分开。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
