煮馍怎么做好吃(小茴香调料蒸馒头怎么做)
煮馍怎么做好吃(小茴香调料蒸馒头怎么做)
把面粉加温水揉成面团，醒15-20分钟。15分钟后，然后搓成长条，再揪成剂子。然后用擀面杖把剂子擀成一个圆圆的薄饼。开电饼铛预热后，放入饼烙到泡起（电饼铛不用刷油）。
【清蒸小茴香】首先，我们准备洗净的小茴香一把，用干净的厨房用布或者吸水纸，把小茴香上面残留的水分吸干，防止蒸制的时候脱浆。
小茴香菜做法：小茴香辣炒洋芋泥：首先把洋芋（土豆）煮熟烂，弄成洋芋泥，小茴香切小碎。然后锅烧热，倒入适量菜籽油煎熟，放少许姜蒜和干辣椒段炒香。
小茴香菜炒蛋 首先是材料的准备；鸡蛋；小茴香菜，食用油、精盐。
1、首先，我们准备洗净的小茴香一把，用干净的厨房用布或者吸水纸，把小茴香上面残留的水分吸干，防止蒸制的时候脱浆。然后把小茴香切成段放入盆中，加入植物油10克翻拌均匀，植物油能在小茴香表面形成油膜，避免其大量出水。
2、首先，我们准备洗净的小茴香一把，用干净的厨房用布或者吸水纸，把小茴香上面残留的水分吸干，防止蒸制的时候脱浆。
3、炒，可以和鸡蛋，荷兰豆，腰花、肉类一起炒。做馅，可以作为包子和饺子的馅料，还可以焯水切末和面糊一起，煎成鸡蛋饼。炖，新疆人爱吃清炖羊肉，可以作为提味的调味品。
4、第一步：准备小茴香，面粉，鸡蛋，肉末，五香粉，盐。第二步：小茴香清洗后切末，混合入一个鸡蛋，完全打匀。第三步：放入五香粉，盐和少许肉末在搅拌匀。第四步：放入面粉完全调成糊。
1、一般500克面粉加入4克酵母和2克泡打粉(加入泡打粉可使醒面时间缩短，让包子更加蓬松，如果不喜欢，也可以用白糖代替)。和面要用30-35℃的温水和面。(水和面粉的比例1：2)，水不能太多，否则面团不容易发酵。
2、小笼包和面详细步骤如下：将买来的发酵粉（超市有卖）一平汤匙放在半碗温水中，搅拌均匀，至“泥汤”模样。用上面的“泥汤”和面，至手感舒服。（和面的程度是“三光政策”即：面光、手光、盆光。
3、小笼包子和面的技术：水和面的比例。都知道，面食想要软，它含水量就要高。平时在制作包子的时候，含水量就是5成左右，制作小笼包水就要多一些，这样才会松软。
4、小笼包子和面的技术：高筋面粉过筛一次、发酵粉用温水泡开，慢慢倒入面粉中和面，一次将水加足，用手反复揉和，将面粉全部团在一起，成为一个完整的面团。当然你也可以使用三步加水法。
5、右手开始用拉、推、捏的方法包馅。1捏到最后一个褶子的时候，将前面推出来的部分塞进去，封口。1蒸锅放上水，在屉上薄薄地刷一层油，放好小笼包。1开大火蒸5分钟，关火后等待1分钟即可取出。
1、茴香洗净，挤去水分，切成小颗粒，加入放凉的肉馅里，翻拌均匀。
2、放些干面粉，把面团取出排气，要多揉一会。揉好的面团搓成长条，切均匀的小块。用手心按平，用擀面杖擀成中间厚两边薄的圆片，比饺子皮要厚。1接着放入茴香肉丁馅。1用手捏出褶来，一个包子就好了。
3、茴香素馅包子调馅好吃的方法如下：食材：面粉、酵母粉、鸡蛋、茴香苗、蚝油、食盐、十三香。
4、小茴香剁碎，姜切未，葱剁碎，为了能提鲜，能够加入适量红葱头。
5、茴香择洗干净后控水，像切九菜一样切成末，胡萝卜切成丝，然后切成小块。豆腐干也按照这个方法切，最后倒入肉馅盆里，顺着一个方向搅匀，猪肉茴香馅就调好了。第四步，发酵好的面团，两倍大，蓬松，手感轻。
