红枣核桃馒头的做法步骤4再将红枣去核改刀,再将核桃仁拍碎加至在面团里,揉至融合。红枣核桃馒头的做法步骤5将面团揉搓好后压成面皮,再卷起改刀。
1、中筋面粉(普通面粉) 200克 酵母 2克 鸡蛋 1个 温水 100克 核桃仁、花生仁 适量 椒盐 适量 植物油 适量 面粉(核桃椒盐油酥用) 70克 汉中核桃馍的做法 将酵母放入少量温水中搅匀静置活化。
2、核桃馍的做法步骤 1 取若干面粉,加水和面,不要一次加入,分次少量加入,用筷子搅拌成絮状,软硬*。2 揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜,放入有发酵功能的烤箱内或温暖处发酵。
3、脆香核桃馍的做法步骤 用全麦面粉和荞麦面粉以3比1的比例混合,酵母水用35度左右温水调和静置3分钟后倒入面盆和面。其间加入植物油。按需补充水使得面团软硬适中。发酵面的时候,取核桃仁,微波炉高火加热六分钟。
主料:高筋面粉250g、干酵母1g、红枣10个、花生酱20g、温水100g。将酵母倒入温水中,用筷子搅拌溶解。再将部分酵母水、全部红枣丁、全部花生泥倒入面粉中。
如果酵母过多、过少都是会影响到馒头的口感,如果喜欢吃红枣馒头,也可以适当的往面当中放入一些红枣片或者是葡萄干,都可以增加馒头的风味。
蒸葡萄干馒头操作步骤:准备面粉、小米面、酵母和白糖,豆浆250克。倒入面粉中和成面团,饧10分钟。放到面板上揉匀,擀成长方形的薄片。葡萄干洗净,用纸巾擦干。
馒头花样做法如下:南瓜去皮切块蒸熟,然后捣成泥,放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。
红枣干(无核)加水浸泡下。面粉,水,糖和酵母加入厨师机的打蛋盆中。先用1档揉1分钟,再到2档后来4档2分钟。红枣干切碎。加入面团中,启动2档揉2分钟。
戗面馒头的材料:面粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克。戗面馒头的做法:1)和面:全部材料和成面团。2)揉干粉:揉进干粉150克。3)轧面:擀开面团,撒干粉,三折,反复八次。
冬天把牛奶倒进奶锅里,加温到50度。加入酵母和白糖搅拌均匀。将面粉放入大碗中,倒入牛奶,搅拌成絮状。用手揉搓至表面光滑。揉好后盖上保鲜膜,放在温暖的地方,发酵至两倍大小,取出发酵好的面团,揉好后排气。
馒头的做法如下:主料:面粉200克、细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶200克。辅料:细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶200克。备好食材。酵母粉和牛奶搅拌,倒入面粉中,加入一茶匙糖。用筷子搅拌。
馒头的做法步骤如下:用酵母粉,糖,水,盐,混合搅拌成面团。发酵两小时以上。把面团揉长条切节,搓长条。用四条面条摆成井字,每两个叠加,四个头捏起,最后绕成面团形成馒头。
红糖核桃仁馒头的做法 步骤1 红糖90克 步骤2 面粉500克 步骤3 酵母5克 步骤4 红糖加水250克和好,等待发酵 步骤5 发好的面,按个窝窝,就是这样的。步骤6 分好均匀的小面剂子。
不锈钢蒸锅里放温开水,倒入切开的馍馍,醒面半小时。走红蒸25min,甘甜的红枣馒头就搞好了。
枣糕馒头的做法:把面粉,玉米粉,切碎的红枣肉,核桃仁,花生米,杏仁和黑芝麻放在碗里,放少量红糖。用凉水把干酵母溶解,倒在碗里和面到比较浓稠的糊状,用保鲜膜盖上发酵。4分钟后面糊发酵完成。
红糖馒头的做法步骤 1 材料图:500克面粉。2 500克红糖、1包泡打粉。3 250糯米粉加入面粉里,加泡打粉混合一起拌匀。4 红糖加适量温水化开。5 化开的红糖水倒入面粉中,用手搅拌。6 和成有点粘手滴面团。
蒸锅内放入足量的水,等水烧开后再放入馒头坯,蒸20分钟。蒸的过程中要保持大火,蒸好后焖个五分钟再开盖。热腾腾的红糖馒头一出锅,就有着淡淡的香气,直接吃就很好吃。
制作红糖馒头时,注意做好和面、发酵等步骤,喜欢甜的多放点红糖,就可以做出美味的红糖馒头。