1、步骤 丸子丝瓜汤的做法步骤1丝瓜去皮,肉丸适量。丸子丝瓜汤的做法步骤2丝瓜切片,尖椒少许,不吃辣的要一备尖椒。丸子丝瓜汤的做法步骤3切好的丝瓜片倒进热油锅里炒匀。丸子丝瓜汤的做法步骤4加盐。
丸子丝瓜汤的做法步骤2丝瓜切片,尖椒少许,不吃辣的要一备尖椒。丸子丝瓜汤的做法步骤3切好的丝瓜片倒进热油锅里炒匀。丸子丝瓜汤的做法步骤4加盐。丸子丝瓜汤的做法步骤5淋点生抽炒片刻。
将丝瓜洗净,去皮,切成滚轴刀片。将瘦猪肉洗净,剁成肉末。然后加入盐、香油、酱油、料酒、淀粉,朝一个方向搅拌均匀。肉末搅拌的时间越长,越有弹性。把肉末卷成圆形,适合肉丸的大小。
丝瓜丸子汤的步骤99。加入盐和味精,煮至水面微沸。(少放点盐,肉里面的咸味会煮出来一部分,不要把汤弄咸了)丝瓜丸子汤的步骤1010。用手抓一把肉馅,用虎口挤成肉丸。丝瓜丸子汤1111的做法步骤。
1、步骤:生姜切成丝,鸡脯肉切成小块,放入料理机,加入适量的姜丝,倒入适量蛋清。鸡肉打碎后倒入碗中,碗中加入适量的料酒,加入适量的盐,搅拌均匀(中途可适量加点水),倒入适量的玉米淀粉,搅拌均匀。
2、鸡肉丸的做法如下:鸡肉剁碎,加蛋清、盐、淀粉,搅拌均匀后,用手抓起后,使劲的摔,重复做,使鸡肉做出后有弹性。
3、准备材料:鸡肉丸子200克、西红柿4个、红薯淀粉1汤匙、食盐1茶匙、姜1块、植物油1汤匙、水适量 西红柿去皮后切滚刀。锅里倒1汤匙植物油,油烧热以后,将西红柿倒进去。
4、小贴士:摔打肉泥可增加鸡肉丸的弹性,*不要省略;葱姜花椒水要分次加入,因为鸡肉的含水量不同;做好的肉丸过凉水会使肉丸更紧实;冷冻保存的肉丸不要超过2个月。
5、想要鸡肉丸有弹性必须要让肉馅上劲,先将调料放入肉馅,然后要顺着一个方向搅拌,搅拌到上劲后,可放入冰箱稍稍冷藏。鸡肉丸的具体做法:主料:鸡胸脯肉500克。辅料:鸡蛋清1个 淀粉3汤匙。
6、鸡肉丸来做菜味道真的非常不错,无论是炖或者是炒都是非常不错的选择,鸡肉丸和其他食材搭配在一起也行,丸子和大部分蔬菜都是可以搭配的,搭配什么蔬菜就看你自己的个人喜好了,平时可以在家多学几道用鸡肉丸来做菜。