青萝卜做肉丸子的做法视频,青罗丸子的做法

青萝卜丸孑的做法

1、青萝卜一个、面粉适量、鸡蛋两个、油盐适量。 *** ：将鸡蛋打入碗容器中，搅散。将萝卜擦成丝，剁碎，收到盛蛋液的容器里，加一勺盐，搅匀。放面粉，搅成稠糊状。倒入食品袋中。

青罗丸子的做法

1、萝卜丸子的做法：主料：青萝卜1个、鸡蛋1个、面粉50克、淀粉20克。辅料：盐10克、花生油500克。步骤：萝卜洗净备用。把萝卜用擦丝器擦成丝。萝卜丝擦好了，加入面粉、盐。加入1个鸡蛋液。搅拌均匀。

2、做法：新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）；用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）；擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。

3、【萝卜丸子的做法】：之一步：首先将青萝卜削皮后洗净， 然后将萝卜刨成0.2厘米的细丝，接着放2克食盐到萝卜丝中，将萝卜腌制5分钟后，捏掉萝卜中的水分即可备用。

萝卜丸子做法

*** ：萝卜丝焯水切碎 锅中烧水放入萝卜丝，焯水20秒钟捞出来，冷凉之后挤干萝卜丝的水分，挤干水分之后切成碎末装入盆中备用。

腌制萝卜：白萝卜洗净去掉头尾，切成丝，加入盐，腌制15分钟，香菜切碎。调制萝卜丝：萝卜丝控干水分，剁碎，虾皮切碎，放入萝卜中，加入香菜末、香油，搅拌均匀。

萝卜丸子做法如下：用料：胡萝卜1根、青萝卜2根、黄豆芽一小把、鸡蛋1个、葱半根、盐适量、生抽1勺、面粉，淀粉各一大勺、十三香1勺、虾皮适量。

步骤：萝卜洗净备用。把萝卜用擦丝器擦成丝。萝卜丝擦好了，加入面粉、盐。加入1个鸡蛋液。搅拌均匀。手上沾油，捏成小丸子。捏好的丸子放入干淀粉中。均匀的沾上一层干淀粉。

萝卜丸子的做法如下：主料：胡萝卜2根、芹菜适量、鸡蛋2个、面粉170克、玉米淀粉30克。辅料：孜然粉适量、十三香适量、盐适量。胡萝卜擦成细丝再切碎，放入盆里再加入切细段的芹菜。

小丸子的做法分为很多种，大致分为，肉丸子，和素丸子两大类，但是不管事素丸子还是肉丸子，做法其实都是一样的，不一样的只是食材不同而已，我总结出，做丸子步骤分为：之一步 *** 馅料，第二步搓丸子，第三步炸丸子。

青罗卜丸子怎么做?

新鲜青萝卜洗净，用擦子将萝卜擦成丝，擦好丝的萝卜用刀剁一剁，不需要太碎。葱切成末。萝卜丁和葱末放入盆子里，加入一勺盐拌匀腌约10分钟左右，会腌出很多水分（下图3），用手挤去萝卜多余的水。

绿萝卜丸子的家常做法如下：用料：青萝卜1根、鸡蛋1个、面粉适量、虾皮两把、花椒粉一小勺、盐适量、葱姜适量、花生油较多。步骤擦好的萝卜丝加入适量的盐腌制一会，让萝卜里的水分出来。

做法：新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）；用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）；擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。

*** ：青萝卜先用擦丝工具擦成丝，加上食盐用手抓搓一会，将萝卜丝的水分挤干，胡萝卜擦丝后也同样按照这个 *** 处理。

放入丸子复炸3—60秒，丸子呈略深的金黄色时控油捞出。小贴士 关键： 刨好的萝卜丝要先用盐杀出水分，这样便于丸子成形，丸子也不会太湿。 面粉要用中筋面粉，用量也不能过多，主要起粘合剂的作用。

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