油渣炒肉丸子的做法,油渣炒什么好吃

怎么炒菜?

1、炒菜，就是炒锅烧热，加底油，用葱、姜末炝锅，再将加工成丝、片、块状的原料，直接用旺火热锅热油翻炒成熟。是家常应用最广泛的烹调方法。一般人都能做，但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口并不容易。

油渣炒什么好吃

1、第2个方法就是拿油渣来炒青菜了。起锅烧油，油热之后往里面加入油渣，再加入青菜炒制，可以让青菜有一股肉香味，而且吃起来口感也更好，颜色也是清脆的，整道菜的颜值还有口感都会提升。

2、油渣炒鸡蛋的做法 芹菜切成小段，肉剁成末，辣椒切段，小葱切段。

3、猪油渣烧豆腐，有菜，有肉，有汤，就做好了。由于油渣带油，所以上海青绿油油的和炒的一样好吃。汤里面淡淡的蔬菜甜味，豆腐的卤味，猪油的香。很清爽不浑厚的汤水，很有料！很喜欢这道家常的汤。

4、据说东北人把油渣和酸菜放到一起拌馅，再拌点调料，包饺子别提多好吃了。南方人把糯米蒸熟晒干，再小火炒成微黄打成面，花生米烤熟，把猪油炸好后油倒出来，把糯米面花生油渣一起拌匀，拌的时候加点盐。

怎么炸猪油渣好吃

1、▼ 猪油拌饭：猪油渣的N中打开方式中，怎么能少得了猪油拌饭呢。取一勺凝固后的猪油，放在碗底。盖上热气腾腾的米饭，淋酱油，撒上猪油渣。

2、（4）等油渣微黄关火等待五到十分钟利用余温把油渣再炸一下，然后捞出控油，放入葱段、花椒、姜片去除猪油油腥、增加香味并延长保存时间。（5）油温降低至室温过滤倒入容器，放入一勺盐一勺糖。搅拌均匀可久存不变质。

3、做法 一片一片儿的猪油切成小块儿，放在烧热的炒菜锅里，不一会儿，白白的、软软的猪油块就缩啊缩地成了小小的硬块，其它部分都成了透明的油脂。

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