二次发酵结束后,放入电饭锅,选蒸蛋糕或煮饭程序即可。电饭锅程序结束后,立即取出,放在一旁放凉。如果喜欢吃甜一点的馒头,可以适量的增加些白砂糖,并将低糖酵母变换成高糖酵母。
电饭煲上面有蒸格,在锅里放点水,在蒸格上铺上一层纱布。然后放到煮的位置。如果没有蒸格,在锅里加点水,放一个碗在锅里,碗上放两双筷子,在筷子上铺上纱布。架上馒头,放到煮的位置。
将揉好的面团静置半小时,醒好分成六等份。将小面团随意捏成喜欢的形状,放入电饭锅蒸篓。注意不要挨着放,面团加热后会发大,间隔小会连成一体。 电饭锅放一碗水,按快煮键煮三分钟,上蒸篓,再蒸十五分钟就好了。
一是使用了的非棉类,或硅胶类的笼屉布。因为使用的这类笼屉布,不能及时散朱水分,有很强的吸水性;二是用了铝制的笼屉,缺乏散热性。避免馒头底部“被弄湿”的办法 ①把握好蒸馒头时的火候。
1、使用发酵好的面团:在制作馒头之前,首先需要和面并发酵面团。为了蒸出松软的馒头,*使用已经发酵好的面团,这样可以节省发酵的时间,并且能让馒头更加松软。
2、【馒头的做法】:第一步:首先将白砂糖、酵母放入到40摄氏度温水,然后用筷子将白砂糖搅化,接着将做好的发酵水静置5分钟即可备用。
3、笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。
1、“蒸煮”功能指的是在煮粥煮饭时可以同时蒸食物。但是需要注意的是,因为电饭煲内胆较小,而且蒸煮时工作功率也较小,所以用蒸屉蒸包子或者馒头不易实现,但是煮粥时可以同时二次加热包子、馒头等。
2、不能。除非你的电饭煲空间足够大。米饭煮熟过程中米桨会产生大量的料桨泡沫。这些泡沫可能淹没你的包子,你的包子可能变软而变形。何况包子一般只需要15-20分钟。米饭大约是40-60分钟。
3、外面的包子不放心食用,可以自己在家做,放心又美味,美的电饭锅同样可以蒸包子,只不过电饭锅太小,蒸不了多少包子,如果家里有大锅可以用大锅蒸,能吃好几天。
4、把包好的包子放入电饭锅的蒸格上,这电饭锅有一个304不锈钢的大滤网,可以用来蒸包子,不粘易清洗,蒸出来包子香喷喷。
5、你好,把包子和馒头放在笼屉上,并在笼屉上刷一层油,防止粘锅。下面加凉水,大概蒸煮15到20分钟即可食用。
6、电饭锅蒸煮功能指的是把要蒸煮的东西放在蒸笼上,电饭煲里放适量的水,按下蒸煮功能按键即可。蒸煮也搭配电饭煲自带的蒸笼,可以蒸包子馒头饺子之类的东西,当然,也可以用来蒸鸡。
先小火将电饭锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头,等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。
做好的馒头不要马上入锅,而要在面板上再醒10-20分钟,2)要冷水上锅,上气后再蒸20分钟即可。3)自发粉要买有知名度的。
一般是要开两个档,蒸馒头火小了蒸不熟很难吃,火稍微大一点倒没事。
将馒头放在电饭锅配套的蒸锅里,在电饭锅里放上适量的水,按下煮饭开关,水开后放上蒸锅(蒸锅里放馒头),蒸15——20分钟就行了。
没有蒸锅又想蒸馒头?教你一招,只要家里有电饭煲,你就可以做出好吃的手工馒头,下面将食谱教给你。
二次发酵结束后,放入电饭锅,选蒸蛋糕或煮饭程序即可。 电饭锅程序结束后,立即取出,放在一旁放凉。 如果喜欢吃甜一点的馒头,可以适量的增加些白砂糖,并将低糖酵母变换成高糖酵母。