今天阿莫来给大家分享一些关于怎么蒸南瓜包子薯馒头实用南瓜馒头新手教程方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、所有材料(糖、猪油、南瓜泥、酵母、面粉!)一起放盘里,用筷子搅拌成絮状(如右图所示),开始准备动手揉面吧。
2、南瓜花样馒头的做法先把南瓜去皮刨丝或者切薄片上锅蒸至熟烂压成泥备用。
3、步骤1适量南瓜切小块,蒸锅20分钟蒸熟,料理机打泥,没有料理机用勺子压也可以,晾至室温备用。步骤2酵母用温水化开,水温不烫手就好。
4、这个食谱做了12个馒头。)南瓜切丁蒸熟,用勺子捣碎,酵母在少许水中融化,面粉中加入糖和盐。然后把南瓜泥和面粉揉成光滑的面团,根据面团的状态加水。用保鲜膜覆盖并发酵至5倍的废气。分成12等份。
5、步骤南瓜去皮擦丝入锅蒸10分钟取出晾凉。步骤红椒和西葫芦切小碎丁。步骤碗中先打入两颗鸡蛋加盐搅拌均匀,加入晾凉的南瓜搅拌均匀后加入面粉,红椒粒和西葫芦搅拌均匀,再分次加入水搅拌成稀面糊。
6、就拿做馒头来说,无非就是揉面和发酵两大关键点,和做面包一样,揉面和发酵是最重要的,这两步做好了,也就成功了一大半了。
所有材料混合揉成光滑面团。如下图所示。放在案板上擀成长方形。如下图所示。由下向上卷起。如下图所示。分割成8份。如下图所示。放入烤箱醒发40分钟。如下图所示。40分钟后醒发完成。如下图所示。
准备材料:南瓜(去皮去瓤)500克,全麦面粉1000克,大枣10枚,酵母粉5克,白糖少许。蒸南瓜:将准备好的南瓜切片入蒸锅蒸10-15分钟,蒸熟后取出晾凉,压碎。
南瓜去皮,切块蒸熟。请点击输入图片描述用料理机打成南瓜泥。请点击输入图片描述南瓜泥放入盆中,加入酵母搅拌均匀。请点击输入图片描述再依次加入面粉、砂糖、黄油(黄油提前加热化为液体)。
南瓜馒头(零失败)的做法老南瓜去皮切片蒸熟,戴手套抓成泥。酵母先少量温水化开,所有材料一齐放入盆中,搅拌成絮状,开始揉面。揉到三光,面光、手光、盆光,盖上保鲜膜开始一发。
酵母融于温水中。面粉加入蒸熟的南瓜泥和融于水的酵母粉,搅拌均匀。把面团揉至光滑。盖保鲜膜进行发酵,发酵至两倍大。发酵好的面团排气,揉成长条,再切割成等份,搓成圆形。蒸碟上摸一层油。
南瓜蒸好压成泥;南瓜馒头共16张南瓜加入适量面粉、白糖、发酵粉和一勺猪油一起揉成团;放温暖处饧放到两倍大;分成剂子,整形,饧放20分钟后冷水上汽15分钟,焖一会揭开。
准备材料:南瓜(去皮去瓤)500克,全麦面粉1000克,大枣10枚,酵母粉5克,白糖少许。蒸南瓜:将准备好的南瓜切片入蒸锅蒸10-15分钟,蒸熟后取出晾凉,压碎。
上锅,冷水开火2分钟至温热关火,二发30分钟左右,二倍大。开火蒸10-15分钟,焖5分钟,金灿灿的馒头一囗一个。松柔可囗,好吃停不下来。
关于馒头是冷水蒸还是开水蒸,我都试过了,没什么问题啊。冷水蒸,那二发稍℡☎联系:少一点。开水蒸,二发必须到位。
酵母融于温水中。面粉加入蒸熟的南瓜泥和融于水的酵母粉,搅拌均匀。把面团揉至光滑。盖保鲜膜进行发酵,发酵至两倍大。发酵好的面团排气,揉成长条,再切割成等份,搓成圆形。蒸碟上摸一层油。
准备材料:南瓜(去皮去瓤)500克,全麦面粉1000克,大枣10枚,酵母粉5克,白糖少许。蒸南瓜:将准备好的南瓜切片入蒸锅蒸10-15分钟,蒸熟后取出晾凉,压碎。
上锅,冷水开火2分钟至温热关火,二发30分钟左右,二倍大。开火蒸10-15分钟,焖5分钟,金灿灿的馒头一囗一个。松柔可囗,好吃停不下来。
酵母融于温水中。面粉加入蒸熟的南瓜泥和融于水的酵母粉,搅拌均匀。把面团揉至光滑。盖保鲜膜进行发酵,发酵至两倍大。发酵好的面团排气,揉成长条,再切割成等份,搓成圆形。蒸碟上摸一层油。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助
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