小黄米可以做什么美食(黄小米珍珠肉丸子的做法)
小黄米可以做什么美食(黄小米珍珠肉丸子的做法)
小米南瓜粥的做法：主料：南瓜250克、小黄米100克。辅料：枸杞20克。把板栗南瓜洗洗去皮去籽，切大小一样的块，这样好一起煮熟。
首先将糯米侵泡3小时。请点击输入图片描述 2 五花肉切块。请点击输入图片描述 3 五花肉搅碎。请点击输入图片描述 4 放入一个鸡蛋。请点击输入图片描述 5 放入一小勺料酒。请点击输入图片描述 6 放入两勺生抽。
糯米浸泡4小时。碗中加入2勺料酒，生抽，蚝油，香油，胡椒，盐，糖各1勺。把肉馅捏成团。粘上糯米，让糯米粘牢。糯米下面垫胡萝卜片。大火蒸15分钟即可。
珍珠丸子的做法：糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。
肉丸好煮，糯米一定要提前泡好，容易蒸 五花肉馅一定要盛满水，剧烈搅拌，这样蒸出来的丸子才会好吃。不要把肉做得太湿，否则肉丸子会瘪。
首先将糯米侵泡3小时。请点击输入图片描述 2 五花肉切块。请点击输入图片描述 3 五花肉搅碎。请点击输入图片描述 4 放入一个鸡蛋。请点击输入图片描述 5 放入一小勺料酒。请点击输入图片描述 6 放入两勺生抽。
珍珠丸子调料：糯米、肉馅、葱姜、香油、盐、糖。制作方式：糯米加清水泡制30分钟以上备用。
珍珠丸子的做法步骤：糯米先用水淘洗干净，然后浸泡1小时。大葱切碎剁成葱末备用。生姜切碎剁成细末备用。猪肉剁成肉泥备用。把剁好的肉泥加上水、葱姜末、鸡蛋、精盐、淀粉、白胡椒粉、香油。
1、制作步骤：将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。、然后将糯米沥干水分放入碗中备用。
2、糯米肉丸的做法步骤 糯米浸泡一晚上，控干水。姜、泡发的香菇、胡萝卜、葱洗净，切成丁（末）。与肉末一起，放入鸡蛋、油、盐、料酒、生粉、蚝油、十三香，顺一个方向搅拌均匀。
3、小米淘洗干净，用清水浸泡4个小时以上。猪肉清洗干净，用绞肉机绞成肉末。半个馒头，扒掉外皮，剁成碎末。枸杞泡水里，泡软。
4、步骤：将荸荠切成绿豆大小的丁；将肉馅放在碗内，加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状；蔬菜择洗干净；糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。
猪肉30克 胡萝卜10g 馒头10g 小米中等数量 紫菜虾皮粉适量 蒸小米丸子的做法 配料：猪肉30克，胡萝卜10克，馒头10克，小米，适量，紫菜虾皮粉适量。
清蒸肉丸子 主料：莲藕1节、肉沫200克、鸡蛋、姜、葱、小米、水淀粉。做法：小米提前浸泡三小时（可以放冰箱提起一晚准备好）。莲藕洗净，切去两头，去皮，先擦丝，再切丁。
第1步、少许的猪肉剁成肉馅。放入鸡蛋，盐，花椒面。葱花少许的水淀粉。和料酒均匀搅拌。第2步、老豆腐。放入肉馅中。使劲压碎（一定要是老豆腐哦，嫩了不成型。）第3步、加入五香粉和色拉油。再一次和肉馅混合搅拌。
【珍珠糯米丸子】食材：糯米半碗，水一碗。猪肉馅半斤，料酒二汤匙，盐一汤匙，鸡精一小勺，糖一小勺，白胡椒粉一汤匙，生抽一小勺，蚝油一小勺，姜汁一汤匙或姜末一汤匙，葱花二汤匙，香油适量。
六种肉丸子做法：第一道：红烧丸子小时候，过年过节，最喜欢吃的菜就是红烧丸子。夹一个放到嘴里，肉馅四溢，越嚼越有味道。具体制作方法第一步：准备食材。猪肉馅400克(三分肥七分瘦的*)、姜适量、葱适量、油菜适量。
1、做法步骤：浸泡糯米。糯米洗净，用清水浸泡5个小时，让糯米充分吸水。冷水清洗干净猪里脊肉。猪里脊肉剁成肉末，加入葱花、姜末。加入一个蛋黄。加入调料。一次加入食盐、料酒、生抽。腌制10分钟。
2、用手将肉馅揉成小圆球，放入糯米中滚上一层米，用手轻轻按压表面，让糯米有一部分可以压入肉馅中。将做好的珍珠丸子放入蒸笼中或盘中，大火蒸10分钟即可。
3、在蒸锅内放笼屉，笼布湿一下再拧干水分，将珍珠丸子摆放好，上蒸锅大火上气后转中火蒸20分钟即可。
